oggi ho detto a quelli del banco alimentare

Quella della colletta alimentare è una bella iniziativa. Io faccio la volontaria con loro praticamente da quando hanno iniziato, anche perché la mia associazione di volontariato è tra quelle che poi beneficia di quanto raccolto, che viene distribuito tra i poveri. E comunque anche la Grande distribuzione contribuisce donando alimenti, e lo fa tutto l'anno, non solo nel giorno della colletta...

quelli che riducono la gente a chiedere la carita´non pagano mai QUESTO E´IL PROBLEMA!

Giuste considerazioni...
Pensate che in questa occasione ho appreso che i poveri bisognosi sono due milioni...
immaginate quale forza di urto sarebbe se si coalizzassero pretendendo il giusto anziche la elemosina!

Se qualcuno ha avuto o avrà occasione di leggere il libro di Mark Boyle (nessuna parentela con Danny Boyle), che per un anno è vissuto senza soldi e senza elemosine, scoprirà che certi cassonetti dei supermercati del Regno Unito sono recintati da muri alti quattro metri, per evitare che la gente scopra quanta roba ancora buona c'è dentro. Secondo lui in UK rimane invenduto un buon 30% dei prodotti commestibili sugli scaffali, e gli altri paesi occidentali sono più o meno in linea.
Cose che è bene la gente non sappia. Il tutto ovviamente per ciucciare contributi e mantenere alti i prezzi. E poi vengono a chiederci di comprare loro ciò che loro stessi potrebbero distribuire ai bisognosi, invece di mandarlo al macero.
Una bella operazione di marketing, non c'è che dire. Fatta sulla pelle dei poveri e di quelli appena meno poveri che ancora possono permettersi di comprare qualcosa per qualcun altro.

giusto!
ecco cosa dovrebbe fare la "nuova" politica!
Legiferare l'obbligo dell'invenduto donato ai bisognosi (con controllori scandinavi,esenti da corruttela)
legiferare l'obbligo pei benestanti, mangianer compresi, di donare percentuali cospicue ai bisognosi che così si vedrebbero riconosciuto il diritto ad una sussistenza dignitosa e non all'elemosina.

Non e' cosi' semplice, il regalato, a differenza dello smaltito certificato dalla bolla resa in discarica, e' soggetto ad iva quindi se ti perdi i rifiuti e ti fanno l'accertamento su inventario e smaltito ti ritrovi evasore.
Mi sembra solo che ci sono degli enti autorizzati a ritirare lo smaltito emettendo ricevuta in esenzione iva, ma da vedere quanti ce ne sono, dove sono e, vista l'aria che tira, che affidabilita' hanno.

Quanto agli obblighi significa solo introdurre tasse con l'effetto che queste producono.

L'invenduto rappresenta un errore gestionale che deve scomparire perche' e' un costo di impresa che non produce reddito, anzi genera perdita, quindi va corretto.
Similmente a quanto la fiat produceva auto non sugli ordini sottoscritti, ma sulle stime di vendita, trovandosi con i piazzali pieni di invenduto lasciato a deperirsi.
La cosa e' stata corretta con il just on time, ovvero si fabbrica l'auto esattamente come si chiede quando viene ordinata.
Lo stesso metodo e' applicabile al tutto migliorando i sistemi logistici di immagazzinamento e vendita al pubblico.
Regressivamente cio' si trasmette alla produzione visto che e' una perdita produrre cio' che nessuno paga.
Per cui gli scarti tendono a scomparire per ottimizzare il funzionamento di impresa ed e' azzardato contarci tanto da investire in un sistema di utilizzo.

Al contorno per il cibo un serio problema e' la logistica perche' e' inutile averlo se manca una adeguata rete di trasporto che esempio non interrompe la catena del freddo, o e' abbastanza rapida da rientrare nelle scadenze dei prodotti.
Una logistica del genere e' di per se un'impresa che richiede un investimento per essere attrezzata, gestita e manutenuta.

Un bel giro da far gestire alla lega delle cooperative

ne trattano anche le fonti di stampa



http://www.fanpage.it/chi-controlla-...frono-la-fame/
http://www.notiziarioitaliano.it/Ecc...cbfb433.a.html

Industria alimentare: al mondo sono 10 i "padroni del cibo". Quando si dice mangiarsi il mercato.

Più di 500 marchi sono riconducibili a 10 multinazionali...

Buongiorno a tutti, sono appena arrivata e mi chiedevo da che parte cominciare... e mi sono imbattuta in questa discussione.
Se in più ci mettiamo che Natale è ormai... più che alle porte, direi che il problema delle derrate alimentari eccedenti, buttate via... assume un che perfino di blasfemo, se mi passate il termine

Volevo chiedere a Il Gatto, che mi sembra ferrato: ma alle aziende si potrebbe consentire di includere l'eccedenza, l'invenduto donato in beneficenza nel famigerato bilancio di sostenibilità?

Si puo' fare tutto, se lo fanno.
Sono richieste che vanno fatte a chi fa le leggi.
In prima approssimazione c'e' il problema che intorno a certe movimentazioni si crei un mercato nero esentasse e si e' visto quanto e' facile organizzarlo considerando che la cosa sarebbe gestita da cooperative che debbono emettere ricevute fiscali e organizzare la logistica.

Gia' sta diventando un buco nero il servizio delle ambulanze che usano il volontariato, ma avendo una gestione economica per sedi, mezzi e quant'altro poi mandano il conto di ogni trasporto all'asur e si scannano fra loro per avere piu' commesse da cui esce lo stipendio di organizzatori e operatori stipendiati, pur restando il tutto una organizzazione senza scopo di lucro chiudendo il bilancio senza utili, salvo gli stipendi propri autodecisi.
Bilanci pure sottoposti a scarsissimi controlli.

Una raccolta cibi commestibili su scala industriale quindi sarebbe un bocconcino prelibato e mettere in piedi delle regole efficaci e affidabili non e' uno scherzo.
Da tenere pure sempre presente che gli scarti sono un costo conseguente ad una inefficienza di gestione da eliminare e i cibi comunque dati debbono sempre rispondere alle norme di sicurezza alimentare altrimenti chi li da, anche grati, ne risponde penalmente.
Pure pigliarsi certi rischi non incoraggia.

Chi sono i mangianer delle industrie alimentari?
I produttori o gli assaggiatori?
Nel secondo caso, come ci si diventa?

Ci sara' un qualche corso tipo i somellier, poi dipende da particolari sensibilita' gustative e da come ti sai inserire negli ambienti dei critici dei somministratori di alimenti.
Della serie farti incaricare dalla guida michelin e similari, o fare consulenze nel settore sviluppo del prodotto di qualche industria alimentare

No, difatti. La buona volontà resta stritolata tra burocrazia, malcostume e crimine organizzato.
E allora non c'è niente da fare, bisogna agire capillarmente e su base volontaria...
Aspettando l'estinzione del genere umano, che mi sembra un'eventualità sempre meno remota e sempre meno deprecabile.

Molto remota, tanto che nemmeno una guerra nucleare ci riuscirebbe.
Hai solo una selezione darwiniana che riducendo i numeri crea i presupposti per un andamento piu' gestibile, come previsto nei meccanismi naturali di sopravvivenza insiti nei sistemi biologici.

Ecco, e andando a vedere, la cosa più facile è che la selezione darwiniana privilegi quegli individui che più di altri abbiano dato prova di essere particolarmente abili nel farsi i cavoli propri