Men

A vigilia solo baccal

La sera della vigilia, noi per tradizione per prima cosa diciamo il Santo Rosario, poi sempre per tradizione si mangiano due tipi di pasta molto semplici, le mezze penne in bianco e le mezze penne con il sugo di noci, si continua con il merluzzo e la verza. Poi i classici dolci panettone torrone ecc.
E' un cenone di magro che la mia nonna (emiliana) ci impone da sempre, guai mangiare carne in questo giorno.
A Natale invece c'

io quando ci sono le feste sono molto agitata...avevo un nodo allo stomaco e quasi non sono riuscita a mangiare...quando sono tornata acasa avevo fame

sarebbe troppo lungo il mio post.......Lo farò appena avrò finito le feste....

vogilia:
Antipasto:chele di granchio fritte e frittelle di mozzarella e fiori di zucchina sempre fritti
primo:tagliolini all'uovo con zucchine e gamberetti
2°primo: penne al tonno e sugo
secondo:insalata di mare,frittura di pesce,baccalà,salmone
dolci:classici dolci natalizi panforte,panettone ecc.

Natale:
antipasto:affettati vari
primo:Cardi in brodo con uovo e parmigiano
2° primo:Lasagne
secondo:cappone,abbacchio,maialino
dolci:torta mille sfoglie+spumante+altra torta casareccia

Santo Stefano:
Antipasto:fritture carie
primo:agnolotti al ragu con peperoncino
secondo: peperoni grigliati+misto di carne(salsicce ecc.)+frittelle che nn sò cosa c''era dentro
dolce: pandoro e torroni

Vigilia:

Antipasti:
Carpaccio misto di pesce (salmone, spada e polipo),
Carpaccio misto di carne,
Patè d'olive,
Tartine con maionese e gamberetti,
Insalata russa.

Primo:
Linguine con gamberi, panna e prezzemolo,
Risotti allo zola e noci.

Secondi:
Fritto misto di pesce,
Verdure miste alla griglia,
Zucchine impanate fritte,
Gamberi al vino bianco.

Dolci:
Panettone al cioccolato (speditomi da un amico ),
Torta panna e fragole
Spumante.

Natale:

Antipasti:
Salumi misti,
Carciofini e funghi sott'olio,
Medaglioni al salmone e pate d'olive.

Primi:
Ravioli in brodo,
Risotto alla salsiccia e vino rosso,
Risotti ai funghi.

Secondi:
Roast Beef con insalata,
Verdure alla griglia,
Salmone arrosto con patate al forno.

Dolci:
Pandoro con crema allo zabaione,
Panettone,
Spumante e fragolino.

S. Stefano:

Antipasti:
Affettati misti,
Bruschette al pomodoro,
Medaglioni al patè d'olive e al salmone.

Primi:
Ravioli ripieni alla zucca,
Ravioli ripieni zola e noci,
Ravioli ripieni alla carne.

Secondi:
Arrosto al forno con patatine fritte,
Arrosto ripieno di carne trita e spinaci,
Insalata mista.

Dolci:
Panettone al cioccolato e crema pasticcera,
Pandoro
Champagne.



Ovviamente cioccolato e torroncini a volontà...

Vi dico solo quello della sera della vigilia, il pranzo del 25 non me lo ricordo...

Antipasti
- Stuzzichini fatti di pane di tre tipi: patè di fois gras e noci; salmone e maionese con acciughe e capperi
- Verdura sfusa mista: funghetti, melanzane, mais, olive ecc.

Primo
- Ravioli alla borragine in brodo

Secondo
- A base di pesce: gamberoni al forno
- Arrosto con sugo aromatizzato con cipolle e purè di patate

Fine pasto
- Frutta secca varia (noci, arachidi)
- Panettone

Contorni
-Insalata
-Funghi

Abbiamo mangiato tutti di tutto vedo!
E' sconsigliabile fare gli esami del sangue per i prossimi 7 giorni!

Noi la Vigilia:
... antipasto con carpaccio di pescespada, tonno, storione, gamberetti in salsa rosa e tartine di con burro e salmone.
Poi avevamo lo stoccafisso e le orate.
Poi le "zeppole" (l'ultume fatto piatto), tipiche di gi

Vigilia:

antipasto:
pizza imbottita di ricotta e salame
broccoli

Primo:
pasta con le vongole

Secondo:
frittura di gamberetti
baccalà
(niente capitone:era finito)

Dolce:
struffoli
pandoro
raffaioli
involtini imbottiti di crema di castagne

Frutta:
mele
pere
arance
banane
prugne secche denocciolate e non
datteri
uva

Natale:

antipasto:
bocconcinin con prosciutto e bresaola

Primo:
lasagne bianche e rosse

Secondo:
roast-beef con contorno di funghi carote e patate
Patate:fritte e crocchè.

Dolci:
gli avanzi della vigilia più la pannella

Frutta:
quella di ieri più fchi ricoperti di cioccolato

Natale sera:
la torta al cioccolato panna e nutella per il mio compleanno!

viglia pizza
purtroppo nn ho potuto ne cenare ne pranzare acasa
natale (mi son rifatta )
antipasto

affettato misto
fritto di verdure
olive all'ascolana
formaggio fritto
funghi ripieni

primi
brodo di gallina con pasta reale
timballo bianco
spaghettini alla chitarra all'abbruzzese

secondi

tacchino alla canzanese
con carote cavoli e finocchio in agrodolce
genovese con funghi e piselli
cappone al forno con patate
isalata

frutta mista

dolci
tronco di natale
tiramisu'
sfogliatelle
torta di noci
pandoro farcito co nutella e mascarpone..

adesso invece dieta ferrea

[QUOTE=Xilinx23]Vigilia:

Antipasti:
Carpaccio misto di pesce (salmone, spada e polipo),
Carpaccio misto di carne,
Pat

posso dire solo 1 kosa: HO MANGIATO TANTISSIMOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!
Meglio se nn vi scrivo il menù: sarebbe troppo lungo !!!!!!!!!!!!! e poi......neanke mi ricordo xfettamente tutto ciò ke ho mangiato xkè, come ho detto, ho mangiato troppo !!!!

See magari....


Tutto lavoro di un team di zie,mamme e sorelle sull'orlo di una crisi di nervi...

cenone dell'ultimo:


antipasti:
cavolfiori fritti,
olive ascolane,
tartine di salmone
salatini

primi:
risotto con i funghi
lasagne al forno
passatelli in brodo di carne

secondi:
zampone,
filetto con salsine

contorni:
pur