Ingredienti:
1 litro scarso di brodo di carne
1 cucchiaino da caffè di curry
1 tuorlo d'uovo
Preparazione:
Scaldare il brodo di carne con un cucchiaino di curry e lasciarlo sobbollire per circa 5 minuti. Legare il brodo con un tuorlo d'uovo sbattuto e servire in tavola eventualmente accompagnato da crostini di pane.
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