No, non volevo guastare la mestizia immettendo del rigurgito.Originariamente Scritto da restodelcarlino
No, non volevo guastare la mestizia immettendo del rigurgito.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Menu "vecchia Vercelli"
Apero-antipasto di (mini)bagna cauda: un pezzetto di peperone rosso e uno giallo, uno di finocchio, uno di cardo (gobbo, originale),un pezzo cavolo bianco e uno rosso
Barbera del Monferrato (frizzante)
Panissa
Gattinara 2018
uva
Bicciolani
Rdc, io se mangiassi una cosa del genere digerirei nel duemilamai.
Oggi passo definitivamente ai menù autunnali: zuppa di fagioli e funghi.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ne sei sicura? La bagna-cauda+panissa é un'accoppiata di tutto riposo. Accompagnata da barbera frizzante e gattinara, poi... Dipende dalle "porzioni", ovviamente. Dovresti provare: la realtà non é cosi "terrificante".
Grazie, ma no. A parte che le cotenne mi disgustano, neppure la bagna cauda mi piace
E comunque, tutto quel grasso non lo digerirei neppure se mi piacesse.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Bollito misto, con salsa verde *
Barbaresco 2018
Bastardoni etnei
*Passatelli in brodo in prospettiva
IMG_20240929_161644.jpg
Ho preparato questi stamattina, al ritorno dal mare li ho conditi con un sugo all' arrabbiata e basilico.
un po' di possibile, sennò soffoco.
G. Deleuze
Tortelli con la zucca conditi con burro fuso e salvia, spolverata abbondante di grana.
Carpaccio di fettine di cavallo, finissime, con scaglie di grana e rucola.
Vino bianco dei colli euganei.
Sbrisolona mantovana da inzuppare nel rosso fragolino.
Pranzo abbondante ( almeno per me) perché avevo ospiti oggi.
Stasera starò più leggero
"Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"
Passatelli in brodo
Breve storia triste: ho scordato a casa la schiscetta e le alternative sono: o vado in mensa al volo, o non pranzo. In sostanza, o mi avveleno, o digiuno.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
....e la barretta proteica d'emergenza?
Non ho manco quella....e la barretta proteica d'emergenza?
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Alla fine per fortuna sono riuscita ad andare alla mensa aziendale e mangiare un piatto di prosciutto crudo (robe cucinate non ho il coraggio di prenderne, li dentro, si rischia l'indigestione).E meno male perché non ho tempo di cenare, stasera.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Blanquette* di vitello
Frites
Duvel
Bastardoni etnei
*=fricassea
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