Cosa mangi oggi?

[Pazza_di_Acerra]

Stasera avevo una cena ma è saltata a domani sera. Così mi sono bollita il pollo come all'ospedale.

[dark lady]

Anche oggi mi sono scordata il pranzo a casa. Mi ridurrò ai soliti grissini della macchinetta.

[efua]

Dark io mi chiedo come tu possa scordarti del pranzo...
Ieri sera ho mangiato turco
Ho scoperto una passione per il/la baklava

[LadyHawke]

Oggi coniglio in umido con funghi e polenta.

[restodelcarlino]

"Il gran misto di avanzi dello chef"
2 ostriche marennes-oléron; toasts di paté di coniglio al calvados, di canard al sauternes e capriolo al ginepro; foie gras d'oca e canard al porto; capitone
insalata di petto di cappone arrosto con sedano, rucola e ripieno di salsiccia e castagne sminuzzato
bisciola valtellinese, panettone e strufoli
Fondi di bottiglia bianchi rossi e (una volta) frizzanti
Caffé (robusta) con la "napoletana" (e "coppetiello" di Edoardo)
Grappa alla ruta (Frescura di Bribano)

[dark lady]

Dark io mi chiedo come tu possa scordarti del pranzo...
Ieri sera ho mangiato turco
Ho scoperto una passione per il/la baklava

Perché al mattino di solito non mangio e non ho fame, quindi mi capita di dimenticarmi che dopo qualche ora dovrò mangiare
Oggi mi sono ricordata: bresaola e finocchi conditi.
Per cena farò il pollo al limone con erbette di contorno.

[efua]

Ho un po’ di confusione su quello che sto mangiando in questo periodo
Procederò per ordine sparso
Sto dando certamente spazio a tutte le verdure che mi piacciono
Sto andando di broccoli, cicoria, scarola e verza che è una meraviglia
Tanti mandarini, insalata di arance e finocchi praticamente ogni giorno
E poi fagioli, lenticchie
Qualche frittellina di alghe ma il godimento in terra sono le frittelle con le alici

[restodelcarlino]

Ho un po’ di confusione su quello che sto mangiando in questo periodo
Procederò per ordine sparso
Sto dando certamente spazio a tutte le verdure che mi piacciono
Sto andando di broccoli, cicoria, scarola e verza che è una meraviglia
Tanti mandarini, insalata di arance e finocchi praticamente ogni giorno
E poi fagioli, lenticchie
Qualche frittellina di alghe ma il godimento in terra sono le frittelle con le alici

un'insalatina di rinforzo...du' friarielli (non i friggitielli) olio e limone, no?

[efua]

un'insalatina di rinforzo...du' friarielli (non i friggitielli) olio e limone, no?

Non ho capito cosa vuoi intendere
In tale circostanza di coccio sono io!

[LadyHawke]

Oggi penne condite con un sughetto fatto con salmone affumicato, mi ricorda mia suocera e i tempi in cui durante le feste ci si ritrovava tutti insieme a pranzare durante a casa sua, tra figli cognati e nipoti, è stata lei a farmi conoscere questa semplicissima ricetta....un "secolo" fa....

[restodelcarlino]

Non ho capito cosa vuoi intendere
In tale circostanza di coccio sono io!

....piano....piano....
i "so' de coccio" sono una setta moooooolto esclusiva
Quindi, non "ci allarghiamo", signo'

Cio' premesso, e senza (ancora) intervento del mio legale:
era un modesto suggerimento a non dimenticare alcune delizie culinarie "civili", indispensabili (IMHO) per prepararsi alla cucina albionica futura.

[dark lady]

In sti giorni sto andando a minestrine che neanche all'ospizio. Sto pagando i bagordi spagnoli, ecco.

[restodelcarlino]

Oggi penne

Per la serie "Ma quando la pianti con queste battute totamente idiote?"

Vuoi dire che i guardoni potranno approfittare di uno spettacolo inenarrabile? Sono le "tue" penne?

[restodelcarlino]

Insalata di cabillaud (merluzzo islandese), coda di rospo e gamberi, con rapanelli (foglie comprese), sedano, finocchio, pomodorini (ben scolati) e grani di melograno avanzati. Decorazione con rucola e menta marrakech sopravvissuta al gelo.
Sylvaner d'Alsazia

[dark lady]

Domani, che alla fine mi riduco a passare in casa l'ultimo, essendo in quarantena, ho programmato mix di crudi di pesce, tartine di salmone, mazzancolle in salsa rosa, calamarata.