oh... si... anche... (ogni tanto a casa mi piace rilassarmi... e fare tutto lentamente)Originariamente Scritto da lo stregatto
Non ho capito, le tue figlie ti danno del lumacone?
� il loro modo di di dire quando ritengono che un animale non va mangiato.
Bambol utente of the decade
Mi stai terrorizzando
In effetti i prodotti biodinamici mi stanno facendo riscoprire un mondo che credevo perduto: innanzitutto la terra, verdure sporche di terra, che devi lavare e rilavare, le patate che profumano di muschio, le erbe selvatiche in mezzo all'insalata, variet� che non conoscevo (comprano all'estero i semi non OGM), insetti e cacca di insetti, insieme a sapori decisamente pi� intensi. E poi mi piace tantissimo il concetto di "mangiar quel che c'�", cio� il raccolto della settimana, che rivoluziona e rende molto pi� vario il men�.
Per� il compressore del frigo no, eh...
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
Qui da noi ci sono tre tipologia di lumache :Non le ho mai mangiate, pero' povere bestie sembrano buone
Nel giardino mi divorano ogni cosa.
C'e' una "tipologia" di lumaca apposita da ricercare?
I miei parenti consumatori, zia ghiotta, mi diceva di cercare quelle che si trovavano sulle piante (non ricordo il nome) vicino ai corsi d'acqua.
- I CRASTUNA (lumache grosse che si preparano con salsa, cipolla e peperoni)
- I BABBALUCI (lumachine bianche che si preparano con olio pepe nero e vino bianco)
- I 'NTUPPATEDDI (lumache nere che si fanno in modi diversi... anche come i crastuna... con cipolla, pomodoro e peperoni)
buonissimi... in tutti i modi!!!
Bambol utente of the decade
Filastrocca contadina
Papatorna, papatorna,
nesci a testa e poi i corna
Da ripetere pi� e pi� volte finch� il papatorna (lumacone col guscio) non obbedisce alla formula magica. Funziona!
Dalle mie parti le annegano nel sugo rosso piccante.
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
E' successo una sola volta, perch� poi abbiamo imparato a lavare bene prima di riporre in frigo. Consiglio che mi sento di darti.Mi stai terrorizzando
In effetti i prodotti biodinamici mi stanno facendo riscoprire un mondo che credevo perduto: innanzitutto la terra, verdure sporche di terra, che devi lavare e rilavare, le patate che profumano di muschio, le erbe selvatiche in mezzo all'insalata, variet� che non conoscevo (comprano all'estero i semi non OGM), insetti e cacca di insetti, insieme a sapori decisamente pi� intensi. E poi mi piace tantissimo il concetto di "mangiar quel che c'�", cio� il raccolto della settimana, che rivoluziona e rende molto pi� vario il men�.
Per� il compressore del frigo no, eh...
Pure da me.
Mi fa un po' impressione la procedura che precede l'annegamento.
Per mangiarle l'unica soluzione e' che qualcuno le prepari per me
@Bumble: grazie, mi documentero'!
Ultima modifica di efua; 31-10-2012 alle 10:05
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
la procedura? Scusate mettete acqua a temperatura ambiente in una pentola, dopo inserite le lumache e accendete il fuoco al minimo.... muoiono man mano che la temperatura sale.... non versatele nell'acqua gi� calda perch� si ritirano nel guscio e poi per mangiarle fate fatica a prenderle
Bambol utente of the decade
Ecco questa cosa mi fa piangere
Sono abituata a trattare tutte le materie prime che non sembrano piu' esseri viventi.
Ho il trauma legato all'uccisione del maiale.
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-Work hard have fun & be nice-
Non parlarmi di maiali per favore.... a 6 anni, in campagna di un mio prozio ho assistito all'uccisione e allo squartamento di un maiale bello grosso!! Le sue viscere cadevano a terra, mentre era appeso ad un gancio.... e a me "mi si incrociarono le budella" (dissi a mia madre spaventato)... mia madre si rimprover� per non aver fatto caso a questa cosa... per lei l'ambiente era famigliare...Ecco questa cosa mi fa piangere
Sono abituata a trattare tutte le materie prime che non sembrano piu' esseri viventi.
Ho il trauma legato all'uccisione del maiale.
per� ho anche visto nascere capretti, agnelli, vitelli... i bambini di oggi non sanno da dove viene una mucca!!
Bambol utente of the decade
Ma le lumache prima non vanno fatte "spurgare" per qualche giorno, per eliminare bava e feci?
Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
(George Bernard Shaw)
sott'inteso... altrimenti hanno un sapore amarognolo.
Bambol utente of the decade
Uh pure io.
Campagnola bella forte
All'Universita' da me i futuri veterinari non avevano nemmeno mai visto una gallina
Ci sarebbero davvero un sacco di idee e progetti da poter attuare in questo senso ma il nostro paese non e' il paese adatto.
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Uh pure io.
Campagnola bella forte
Non quanto me!! A un anno e mezzo pascolavo le pecore (in braccio a mia nonna, mentre mia madre insegnava in un paesino vicino e mio padre andava appresso ai russi dai dardanelli a Gibilterra)
Bambol utente of the decade
questa l'avevo su un disco (45 giri...) di paolo poli:
CHIOCCIOLA CHIOCCIOLA
Filastrocca del piccolo sadico
Chiocciola chiocciola Marinella
tira fuori le tue cornella
e se non le tirerai
alla morte anderai......
Buttala gi� nell'aceto cos� fa la schiuma!!!
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terra
Sono a letto con un gatto obeso morbidissimo in carenza affettiva, chi me lo fa fare di uscire?
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