Le etichette devono essere lette attentamente non sempre la scritta gluten free, assicura che il prodotto in questione ne sia effettivamente privo.
Per quanto riguarda l'intolleranza al glutine, vi sono due grandi categorie di persone : i figli della pastina glutinata (in uso negli anni 70-80), e le persone che non sopportano le farine sempre più esauste e prive di ogni nutrimento.
Provate a pensare al pane comprato alla mattina ed alla sera già loffio, in confronto a quello delle nostre nonne-bisnonne che riuscivano a conservarlo bene per una intera settimana.

No ai beveroni, no alle diete da fame, che hanno il solo scopo di uccidere il metabolismo!