Per pranzo ho preparato il pesto freschissimo, quindi pasta al pesto.
Per stasera ho preso il coniglio (mai fatto prima) che ho messo a marinare alcune ore fa e farò al forno. Come contorno patate e peperonata: non so mica se si abbinano, voi cosa vi abbinereste?
Ciao Folle, io ai piatti di carne al forno ci abbino sempre patate al forno, prima scottate in acqua bollente e poi passate al forno per una cottura perfetta,ma va bene anche la peperonata.
Io il coniglio lo preferisco in umido, con la puccetta di pomodoro e funghi, dove intingerci la polenta.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Ieri sera ho fatto il pollo al forno al limone. Semplice e gustoso. In sto periodo ho tolto nuovamente tutto quello a cui son intollerante, quindi lieviti, glutine, latte e latticini, uova. Fatico quindi a variare in cucina, ma vabbè.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
E beh, stasera è venuta voglia anche a me di grigliata.
Una fiorentina (bella grossa) in due, due fette di pancetta e un salamino (fresco con l'aglio). Almeno 4 fette di polenta da grigliare. Contorno di radicchio trevigiano sempre grigliato.
@efua... non preoccuparti verrà anche quel momento
"Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"
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