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Oggi a pranzo : insalata finocchio e arance (senza cipolla, ma ci andrebbe) al peperoncino rosso, accompagnate da bresaola condita con olio e limone.
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Bambol utente of the decade -
Oggi fette di zucca al forno con rosmarino, timo e pepe affumicato.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Oggi fusilli con ricotta e scorzetta di limonesemel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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In cottura calzone con scarole e olive.Comment
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Pizza Greca: con pomodorini, rughetta e salmone!​Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosa CLAUDIO ACHILLINI
La regina del sud sorgerà nel giudizio. Ed ecco, qui vi è uno più grande di Salomone (Matteo 12:42)
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Io sto pagando la pizza di ieri sera.
Oggi leggera, pasta integrale con zucchine e gamberetti.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Anche io lo faccio, a modo mio, solitamente con i fegatini del coniglio ( lo compro intero dal macellaio) che secondo me è meglio, restano più consistenti, non si sfaldano e non ingozzano come quelli del pollo.Originariamente Scritto da Kanyu Visualizza Messaggio
Non ci metto il pomodoro ma uso lo zafferano.La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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Interessante, Kanyu e Lady.
Io invece, stanca della solita carne, oggi sto cuocendo la trippa! Lo so non piace a tutti, invece a me sì, è uno di quei sapori proustiani a cui non voglio rinunciare.Comment
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Adoro la trippa
È da tanto che non la faccio, appena la trovo in qualche supermercato, perchè il macellaio dove vado non la vende e poi manco posso ancora andarci, non è contiguo al mio comune
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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Come la fai?Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
Io non l'ho mai preparata, ma mia madre la faceva al sugo, con le verdure. Ottima.
Mi piace un sacco anche in brodo, come la mangiavo un tempo in una nota osteria della mia città.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Oggi lasagne ai carciofi per gli ospiti auto invitatisi.semel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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Buone!!! Come le prepari?
Io stasera minestra di riso. Ancora non sto bene.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Anche la mia è un'acquisizione recente. La preparo nel modo più semplice possibile, tra le mille ricette: soffriggo la cipolla nell'olio, poi aggiungo la trippa, un po' di pangrattato, un po' di salsa (non troppa) e brodo quanto basta per farla cuocere per due ore.Originariamente Scritto da dark lady Visualizza MessaggioComment
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Io faccio prima, la cucino in pentola a pressione, più o meno come te soffriggo la cipolla, ci metto la trippa, faccio sfumare con un po' di vino bianco, sale e peppe q.b.uso la salsa di pomodoro, non troppa, chiudo il coperchio e porto in pressione poi dal momento che sbuffa calcolo 15-20 minuti di cottura.
A volte ci aggiungo i fagioli.
Si risparmia tempo, anche lo spezzatino lo cucino in pentola a pressione e mi viene tenerissimo.
Stasera invece pollo e patate, ho ospiti
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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Ecco, la pentola a pressione è un aggeggio che non ho mai usato. E dire che ce l'ho!
Per cosa la adoperi ancora, Lady?Comment
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