Mezzi rigatoni con asparagi, crescenza, noci e mandorle sminuzzate.
La cottura della pasta segue la procedura dello chef , nulla di torrido ma tutto ben mantecato.
Oggi in casa Ale risotto con gli asparagi [circa la metà cioè quelli raccolti oggi sono pregni di gloria, vedi mio post su, il vostro pensiero in questo momento... ]
...qua in fase di cottura, sono due porzioni belle abbondanti
...e qua una porzione pronta da consumare con l'immancabile giallo d'uovo crudo come usiamo noi, manca il formaggio grattato (messo dopo lo scatto) e la spruzzata di pepe [quest'ultima l'ho omessa per un problema di salute ]
Risotto (con un finto riso fatto di farina di legumi) con prosciutto cotto e asparagi.
A cena sono sola, mi sa che mi faccio il pangasio.
Mitico pangasio vedo ora...ho un rapporto di amore_odio per quel pesce...
...da un lato mi disgusta da quando ho fatto ricerche telematiche su di lui, ma dall'altro....proprio a seguito di tali ricerche ho scoperto il mondo dei forum, era il 18 agosto 2007, giorno più giorno meno
Spesso i ricordi scattano nei modi più strani, Ale!
Ieri abbiamo fatto una grigliata, con pollo, costine, wurstel, salsicce e arrosticini. Essendo a dieta, ho mangiato solo il pollo (un'ala e una sottocoscia), più le verdure (ho grigliato zucchine, melanzane e pomodori), eppure ero talmente piena che non ho neppure cenato. Mi sono però concessa uno sgarro, a fine pasto: un paio di palline di gelato, gentilmente portato dai miei ospiti.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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