Oggi spaghetti conditi con zucchine, pomodorini e gamberetti saltati in padella.
Prosciutto crudo di Parma e melone.
Oggi spaghetti conditi con zucchine, pomodorini e gamberetti saltati in padella.
Prosciutto crudo di Parma e melone.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
IEri sera grigliata: cosce e ali di pollo marinate alla birra ed erbe aromatiche, costine, salamelle, wurstel e arrosticini di tacchino e pollo. Gli ospiti hanno apprezzato.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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....é in preparazione il Re della cucina partenopea: SAR, il sartu'
vi faro' sapere il risultato
Originariamente Scritto da restodelcarlino
Vorrei tanto assaggiarlo!
Ieri sera spaghettata alle vongole in compagnia in giardino, con alcuni antipastini come "anciovi cà cippuddata" (Bumble dovrebbe sapere di cosa parlo), tartine di baccalà mantecato istriano ecc. ...
A seguire, anguria ghiacciata a pezzettini, gelato artigianale.
Limoncello maison, mirto della Sardegna e non ricordo più cosa, una specie di grappa tipica dell'Olanda,, Bols.
Oggi pennette rigate alla puttanesca con salsa di pomodorini dell'orto (datterini, ciliegini, cuor di bue) appena fatta.
non male
Panino con bresaola, grana e rucola, secondo panino con cotto e burro salato. Birra Peroni in bottiglia (media), caffè...
3/4 di Camel Black
Ieri....non ho cucinato!
Hanno cucinato gli altricostine di maiale e salsicce alla griglia. Bone!
Oggi....semplice risotto ai funghi.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Linguine al nero di seppia, seppia a fettine e mazzancolle.
Potresti forse condividere le ricette?
Oggi cozze secondo i dettami di una mia vicina che non c'è più:
Si soffrigge in un po' dolio il pane grattugiato finché non si scurisce un po', vi si soffrigge l'aglio , si aggiunge un po' di vino bianco che si fa evaporare, peperoncino a piacere, vi si mescolano le cozze pulite e si attende che si aprano (questo con il coperchio). Alla fine una spruzzatina di prezzemolo.
Fine del mondo.
Stasera sardoni alla maniera di Gigliola.
Ultima modifica di follemente; 01-08-2023 alle 14:41
Mi ispira la tua ricetta Folle, e avevo voglia proprio di cozze. Domani provo.
Io oggi caprese.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Io oggi fusilli col pesto di rucola. Stasera si va al cinese.
semel in anno licet insanire, cotidie melius
Pasta e fagioli
Brodosa
-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Cracker, crudo e pomodori.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Non ho una ricetta, faccio come mi viene in mente.Potresti forse condividere le ricette?
Oggi cozze secondo i dettami di una mia vicina che non c'è più:
Si soffrigge in un po' dolio il pane grattugiato finché non si scurisce un po', vi si soffrigge l'aglio , si aggiunge un po' di vino bianco che si fa evaporare, peperoncino a piacere, vi si mescolano le cozze pulite e si attende che si aprano (questo con il coperchio). Alla fine una spruzzatina di prezzemolo.
Fine del mondo.
Stasera sardoni alla maniera di Gigliola.
Ho scottato la seppia tagliata e le mazzancolle pulite con aglio, olio e prezzemolo.
Ho messo a cuocere la pasta.
Tolto le seppie e le mazzancolle, con loro intingolo, dalla padella.
Ho lasciato l'aglio e ho messo la sacca del nero.
Ho messo le linguine cotte poco più che al dente.
Girato, mantecato e infine ho rimesso il pesce girando il tutto.
Pepe nero poco.
Grazie!
Ieri fettuccine con funghi porcini freschissimissimi estivi ( prima un'insalata di porcini crudi, con limone, olio del Garda, scaglie di grana).
Oggi pennette rigate con melanzane
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