“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ma certamente, può essere consumata calda come secondo piatto, ma anche fredda, come aperitivo in stile tapas.
A Madrid la trovavo in qualsiasi bar ad ogni ora del giorno... mica solo a Madrid.
Sono andato avanti per un sacco di tempo a tortilla, vino e paella alla catalana.
Costano poco e sono una bomba di calorie... hai voglia a passeggiare per le calle...
Ultima modifica di follemente; 15-10-2023 alle 09:19
Allora se tutto è rimandato alla prossima occasione sono ancora in tempo per suggerire, oltre alle ricette che ti hanno già suggerito, una torta salata che si mangia benissimo a temperatura ambiente o leggermente tiepida che ho fatto quest' estate come te in occasione di un pranzo con amici ed è sempre piaciuta ogni volta che l'ho proposta è:
Torta salata con cuori di carciofi e Philadelphia.
Si cuociono in acqua leggermente salata i cuori di carciofo( io uso quelli surgelati) finchè sono teneri, poi si scolano e si lascia raffreddare un po'. Si unisce una vaschetta grande di Philadelphia ( puoi usare anche altro simile) e si trasferisce il composto in uno stampo per crostate dove hai messo un disco di pasta sfoglia, ricoprì con un secondo disco di sfoglia e cucini in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora.
È molto semplice ed estiva.
Oppure fare degli involtini di melanzane grigliate farcite con robiola come da ricetta nel link sotto che proverò anche io appena mi capita, o ancora se piacciono finocchi gratinati al forno.
Allego i due link se ti più interessare:
https://blog.giallozafferano.it/ilch...ane-grigliate/
https://www.vivomangiando.it/recipe/...ro-e-sfizioso/
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio