Tweet
Frittata con gli asparagi raccolti domenica innaffiata da birra rossa a fermentazione naturale... 
IMG_20240320_202146.jpg
IMG_20240320_202146.jpg
-
Mens sana in corpore sano
Počasi se daleč pride 🌠-
@Follemente: ho letto solo adesso della colatura
Io la uso con gli spaghetti, a crudo
In una terrina, dove poi aggiungerò gli spaghetti una volta scolati, ci metto olio: aglio (schiacciato con il palmo della mano), prezzemolo (fatto a pezzettini grossolanamente a mano), peperoncino (intero) e la colatura di alici
C’è chi ci aggiunge anche dei pomodorini e passa tutto in padella
Io al piatto finale aggiungo della mollica di pane resa a piccoli pezzettini e fatta abbrustolire in padella-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
-Where there’s will there’s a way-
-Work hard have fun & be nice-
Comment
-
Frittata di scammaro
Finocchi cotti nel latte e conditi con grana
bananaComment
-
che è la frittata di scammaro?Originariamente Scritto da Breakthru Visualizza Messaggio“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
E' una frittata di spaghetti ma senza uova, con olive nere, capperi, acciughe, pinoli e uvetta, che però oggi non c'era, l'uvetta, non c'era.
Deve essere cotta in padella in modo da fare una bella crosticinaComment
-
Io oggi a pranzo bocconcini di pollo saltati in padella, a cena faccio la vellutata di cavolfiore e ceci.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
Comment
-
Couscous
(ceci, pollo, agnello, melenzane, peperoni, pomodoro)
Rosé di CorsicaComment
-
Ah grazie, mi mancava!Originariamente Scritto da Breakthru Visualizza Messaggio“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
Oggi a pranzo crescenza e insalata.
Per cena faccio un risotto con i legumotti, carciofi e cotto a cubetti.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
Cappuccino (con spruzzata di cacao sulla schiuma, alla veneta), un krapfen alla crema più una fetta di torta alle mele.
Pranzo delle ore 13.00
Spero di rifarmi stasera con del brodo e un buon bollito tenero in salsa (pearà)."Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"Comment
-
Oggi a pranzo tonno e fagioli bianchi, e come contorno cappuccio condito.
Per cena una minestrina, perché mangerò tardissimo.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
Al pranzo pasquale dai vecchi mi sono sbafato una fiorentina di circa mezzo chilo e 3 etti e mezzo al netto dell'osso [una simile a quella della foto...
]
...più tutto il resto naturalmente
IMG_20240331_185258.jpgMens sana in corpore sano
Počasi se daleč pride ðŸŒComment
-
Io per Pasqua ho fatto la fondue a la bourguignonne, con salse tonnata, rosa, tartara, alle olive e maionese fatta in casa. Poi ho fatto la millefoglie alla crema chantilly.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
-
La versione con l'uvetta è già un po' più "ricca" perché questa frittata di pasta è in realtà fatta con le cose che si possono mangiare il venerdì santo, quindi le acciughe ci sono perché il pesce è considerato un elemento da "magro".Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
La frittata di pasta classica è totalmente diversa.
Fine della partenomachia
Comment
Comment