A pranzo orecchiette con cimette di broccoli soffritte nell'aglio ed acciughe, con un velo di peperoncino piccante.
Per cena toast e radicchio trevigiano tardivo al forno con parmigiano reggiano.
A pranzo orecchiette con cimette di broccoli soffritte nell'aglio ed acciughe, con un velo di peperoncino piccante.
Per cena toast e radicchio trevigiano tardivo al forno con parmigiano reggiano.
A pranzo crudo e finocchi.
Per cena polpettone di tacchino con spinaci. Sempre se torno dall'aperitivo ad un orario decente.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Ragazzi, raccontatemi cosa mangiate in questo periodo prefestivo, in cui tutti si incontrano, magari solo per un aperitivo.
L'altra sera a casa mia:
-ostriche e champagne
-tartare di gamberi al lime
-capesante di Umago gratinate
Immancabili gli evergreen, gli spaghetti alle vongole!
Filetti di branzino del golfo con granella di pistacchi e scorza d'arancia grattugiata al forno
Mini dolcetti della mia pasticceria preferita e , chi voleva, presnitz con gli amari ed i liquori.
Non so se reggeremo a queste feste...
Per l'indispensabile brodo di manzo+cappone per i futuri passatelli, oggi bollito con salsa verde maison.
Barbaresco 2018
A casa mia in questo periodo prefestivo si sta a dieta come in casa di riposoOriginariamente Scritto da follemente
Ragazzi, raccontatemi cosa mangiate in questo periodo prefestivo, in cui tutti si incontrano, magari solo per un aperitivo.
L'altra sera a casa mia:
-ostriche e champagne
-tartare di gamberi al lime
-capesante di Umago gratinate
Immancabili gli evergreen, gli spaghetti alle vongole!
Filetti di branzino del golfo con granella di pistacchi e scorza d'arancia grattugiata al forno
Mini dolcetti della mia pasticceria preferita e , chi voleva, presnitz con gli amari ed i liquori.
Non so se reggeremo a queste feste...
Non abbiamo più l'età e salute per pastrugni, quindi piatti semplici pasta condita con sugo di pomodoro, petti di pollo e insalata a pranzo, per cena passato di verdura, mozzarella, patate o lesse o in padella con rosmarino, mo' vedo.
La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
Confucio
Mah, io quando ceno fuori cerco di stare su cose leggere (proteine magre e verdura), in casa vado di minestroni, zuppe e vellutate, e quando faccio gli aperitivi evito di paciugare.Ragazzi, raccontatemi cosa mangiate in questo periodo prefestivo, in cui tutti si incontrano, magari solo per un aperitivo.
L'altra sera a casa mia:
-ostriche e champagne
-tartare di gamberi al lime
-capesante di Umago gratinate
Immancabili gli evergreen, gli spaghetti alle vongole!
Filetti di branzino del golfo con granella di pistacchi e scorza d'arancia grattugiata al forno
Mini dolcetti della mia pasticceria preferita e , chi voleva, presnitz con gli amari ed i liquori.
Non so se reggeremo a queste feste...
MA anche per le feste starò sulla moderazione. Non amo le abbuffate.
PS: tartare di gamberi al lime, adoro
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
Pastrugni?A casa mia in questo periodo prefestivo si sta a dieta come in casa di riposo
Non abbiamo più l'età e salute per pastrugni, quindi piatti semplici pasta condita con sugo di pomodoro, petti di pollo e insalata a pranzo, per cena passato di verdura, mozzarella, patate o lesse o in padella con rosmarino, mo' vedo.
In realtà anche i piatti proposti erano semplici, tutto pescato del girono.
Comunque quando posso, anch'io adoro una pasta al pomodoro. però ai ritrovi conviviali difficilmente si propone.
Condivido!Mah, io quando ceno fuori cerco di stare su cose leggere (proteine magre e verdura), in casa vado di minestroni, zuppe e vellutate, e quando faccio gli aperitivi evito di paciugare.
MA anche per le feste starò sulla moderazione. Non amo le abbuffate.
PS: tartare di gamberi al lime, adoro
Però i miei invitati sono delle buone forchette, ma anche il menù proposto era composto prevalentemente da assaggini.
Io quello che mal tollero è stare cinque o più ore a tavola, proprio non ce la faccio.
Per quanto riguarda le solite giornate, anch'io cerco di stare leggera.
Allora, quali sono i vostri menù della vigilia?
Noi stasera avremo:
tartare di salmone
tartine di salmone affumicato con burro salato
Tartine di caviale
Tartine con gamberoni e maionese
Involtini di mazzancolle e pancetta sfumati al brandy
Spiedini di gamberi e calamari.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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