Il bar di Discutere

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  • conogelato
    Candle in the wind

    • 17/07/06
    • 66024
    #18871
    Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio


    Buongiorno. Cercando di resistere ai conati di vomito provocati dai menù coneschi, mi preparo un caffè triplo.
    Vediamo se adesso vomitate, ragazze.

    Adagiare la pasta sfoglia su una teglia con carta da forno, bucherellare con una forchetta per evitare che si gonfi.
    Intanto preparere il purè bollendo le patate in acqua salata(preferibilmente gialle) per 45 minuti e passarle ancora calde nello schiacciapatate. Metterle in un pentolino, aggiungere il latte gradualmente, una noce di burro e un pizzico di sale facendo attenzione che non risulti liquido.
    Quindi riempire la pasta sfoglia con il purè, la scamorza affumicata e chiudere con l'altra sfoglia; infine unire bene i bordi per fare in modo che non fuoriesca il ripieno.


    Ingredienti
    2 confezioni di pasta sfoglia
    1 scamorza affumicata


    Ingredienti per il purè:
    800 gr patate gialle
    300 ml latte fresco
    40 gr burro
    sale q.b.

    Pasta sfoglia con purè e scamorza - Nonnastella.com
    http://www.nonnastella.com/ita/dettagli_ricetta.asp?id_ricetta=343&titolo=Pasta%20sfoglia%20con%20pur%C3%A8%20e%20scamorza
    amate i vostri nemici

      Comment

      • conogelato
        Candle in the wind

        • 17/07/06
        • 66024
        #18872
        Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
        Un liquore al mirtillo, tipico della Slovenia e Croazia, borovničevec. La borovnica è appunto il mirtillo.
        Ti ringrazio. Non lo conoscevo.
        Grazie Follemente!
        amate i vostri nemici

          Comment

          • Pazza_di_Acerra
            люблю беспокоиться
            • 09/12/09
            • 28840
            #18873
            Originariamente Scritto da conogelato Visualizza Messaggio
            Vediamo se adesso vomitate, ragazze.

            Adagiare la pasta sfoglia su una teglia con carta da forno, bucherellare con una forchetta per evitare che si gonfi.
            Intanto preparere il purè bollendo le patate in acqua salata(preferibilmente gialle) per 45 minuti e passarle ancora calde nello schiacciapatate. Metterle in un pentolino, aggiungere il latte gradualmente, una noce di burro e un pizzico di sale facendo attenzione che non risulti liquido.
            Quindi riempire la pasta sfoglia con il purè, la scamorza affumicata e chiudere con l'altra sfoglia; infine unire bene i bordi per fare in modo che non fuoriesca il ripieno.


            Ingredienti
            2 confezioni di pasta sfoglia
            1 scamorza affumicata


            Ingredienti per il purè:
            800 gr patate gialle
            300 ml latte fresco
            40 gr burro
            sale q.b.

            http://www.nonnastella.com/ita/detta...20e%20scamorza
            Come al solito, hai capito tutto Lo schifo è accostare il barbera a un piatto del genere. Che tu non riesca a capire che il vino rosso fa a pugni con formaggi filanti è cosa di cui ormai abbiamo preso nota con rassegnata pazienza, ma ciò non ci impedisce di aver voglia di vomitare ogni volta che proponi i tuoi accostamenti deliranti.
            semel in anno licet insanire, cotidie melius

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              • dark lady
                la viaggiatrice
                • 09/03/05
                • 70446
                #18874
                Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza Messaggio
                Come al solito, hai capito tutto Lo schifo è accostare il barbera a un piatto del genere. Che tu non riesca a capire che il vino rosso fa a pugni con formaggi filanti è cosa di cui ormai abbiamo preso nota con rassegnata pazienza, ma ciò non ci impedisce di aver voglia di vomitare ogni volta che proponi i tuoi accostamenti deliranti.
                Non ce la può proprio fare

                Ho bisogno di un caffè, anzi due, facciamo tre [semicit.]. Ovviamente corretti.
                “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

                  Comment

                  • Kanyu
                    *

                    • 10/05/19
                    • 23112
                    #18875
                    E' quasi l'ora dell'aperitivo! Uno spritz tanto per cominciare. Meglio berci sopra ai dissidi di ogni giorno.
                    "Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"

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                      • LadyHawke
                        Osservatrice

                        • 29/04/19
                        • 9323
                        #18876
                        Originariamente Scritto da conogelato Visualizza Messaggio
                        Vediamo se adesso vomitate, ragazze.

                        Adagiare la pasta sfoglia su una teglia con carta da forno, bucherellare con una forchetta per evitare che si gonfi.
                        Intanto preparere il purè bollendo le patate in acqua salata(preferibilmente gialle) per 45 minuti e passarle ancora calde nello schiacciapatate. Metterle in un pentolino, aggiungere il latte gradualmente, una noce di burro e un pizzico di sale facendo attenzione che non risulti liquido.
                        Quindi riempire la pasta sfoglia con il purè, la scamorza affumicata e chiudere con l'altra sfoglia; infine unire bene i bordi per fare in modo che non fuoriesca il ripieno.


                        Ingredienti
                        2 confezioni di pasta sfoglia
                        1 scamorza affumicata


                        Ingredienti per il purè:
                        800 gr patate gialle
                        300 ml latte fresco
                        40 gr burro
                        sale q.b.

                        http://www.nonnastella.com/ita/detta...20e%20scamorza
                        A me non fa schifo, adoro le torte salate, sono un'ottima soluzione per un pranzo e cena come piatto unico e spesso per riciclare avanzi. Questa non l'ho mai fatta, la proverò alla prima occasione.
                        E in un pranzo in famiglia non bado agli accostamenti di vini, se c'è aperto il rosso si beve quello, solo con il pesce in casa mia si cerca il bianco. Ricordo mio suocero poi, che era persona semplice nella sua ignoranza di persona che non ha ricevuto istruzione se non elementare, guai a non mettere il rosso in tavola con qualunque pietanza, anche solo per lui. Per dire che i gusti sono gusti e non si discutono.

                        E adesso...si potrebbe passare direttamente al prosecco e agli aperitivi, compreso stuzzichini.
                        La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
                        Confucio

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                          • Kanyu
                            *

                            • 10/05/19
                            • 23112
                            #18877
                            Sei donna morigerata e di sapienza LadyHawke, e non voglio discutere i gusti di nessuno, come è giusto che sia, però...
                            Certi accostamenti distruggono i gusti degli altri e questo non è "buon gusto", poi come diceva il saggio :"ognun dei caxxi suoi può far salsiccia", ecc.
                            Per il resto, che proponi di aperitivo dopo il prosecco?
                            "Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"

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                              • LadyHawke
                                Osservatrice

                                • 29/04/19
                                • 9323
                                #18878
                                Appunto i gusti degli altri non si discutono cosi non si distruggono, basta mettere a tavola più bottiglie e così i gusti e accostamenti sono salvi.

                                Francamente non m'intendo di aperitivi io mi berrei volentieri un succo di frutta allungato con un vino bianco frizzante, che sia prosecco oppure in casa tengo un verduzzo da produzione bio.
                                Vedi te se l'accostamento non piace proponi altro tu.
                                La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
                                Confucio

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                                  • ReginaD'Autunno
                                    Sovrana di Bellezza

                                    • 01/05/19
                                    • 12109
                                    #18879
                                    A me in questo momento un buon bitter bianco con tante cose buone!
                                    Corteggiata da l'aure e dagli amori, siede sul trono de la siepe ombrosa, bella regina dè fioriti odori, in colorita maestà la rosa CLAUDIO ACHILLINI
                                    La regina del sud sorgerà nel giudizio. Ed ecco, qui vi è uno più grande di Salomone.(MT12:42)

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                                      • dark lady
                                        la viaggiatrice
                                        • 09/03/05
                                        • 70446
                                        #18880
                                        Si parla di aperitivo? Io mi prendo un Americano!
                                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                          • Kanyu
                                            *

                                            • 10/05/19
                                            • 23112
                                            #18881
                                            Mi avvicino al tavolo dell'Happy Hour. Stasera il nostro amico ha superato se stesso! Roba da non crederci che fanno in sto locale.
                                            Oh... vi aspetto...
                                            "Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"

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                                              • follemente
                                                Opinionista

                                                • 22/12/09
                                                • 11727
                                                #18882
                                                Non ho capito... chi ha superato chi? In altre parole, cosa offre?

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                                                    *

                                                    • 10/05/19
                                                    • 23112
                                                    #18883
                                                    Foll, di tutto! Davvero da non crederci che sa fare sto bar-tender! Aperitivi dal Moscow Mule al Negroni, passando dal Mojito, prosecchi di ogni genere, e poi non ti dico cosa c'è di stuzzichini, pizzette, crudità di pesce, polentine con pancetta e salsiccia, mini risottini ai mille gusti, e ancora di più. Ecc. ecc. ecc.
                                                    "Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"

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                                                      • dark lady
                                                        la viaggiatrice
                                                        • 09/03/05
                                                        • 70446
                                                        #18884
                                                        Beh allora ne approfitto pure io! Quanto ben di Dio!
                                                        Mi verso una buona dose di Moijto, ne ho bisogno oggi.
                                                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

                                                          Comment

                                                          • conogelato
                                                            Candle in the wind

                                                            • 17/07/06
                                                            • 66024
                                                            #18885
                                                            Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza Messaggio
                                                            Come al solito, hai capito tutto Lo schifo è accostare il barbera a un piatto del genere. Che tu non riesca a capire che il vino rosso fa a pugni con formaggi filanti è cosa di cui ormai abbiamo preso nota con rassegnata pazienza, ma ciò non ci impedisce di aver voglia di vomitare ogni volta che proponi i tuoi accostamenti deliranti.
                                                            Ma se a me piace?

                                                            Mi è passata la fame. Avevo portato da casa una mezza dozzina di caldarroste preparate da Cona. Vediamo...forse all'alba.
                                                            amate i vostri nemici

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