Il bar di Discutere

Per me spinaci, mozzarella e pane tostato, grazie.

Salve, barista.

Gradirei un piatto di spaghetti integrali in bianco, conditi con il consueto olio extravergine d'oliva e poco parmigiano.
Provvedo da solo per il pane integrale.

Nell'attesa torno a rinchiudermi nella solita saletta.
Non vorrei impaurire od infastidire i clienti con la mia presenza.

Grazie.

Io invece preparo una bella pastasciutta con crema di zucca, e per secondo hamburger con patate fritte, per la gioia di tutti i fegati

La sai cucinare una bella ribollita toscana?

Pizza...

[FONT="Comic Sans MS"]Che cos'

Ahahahahahahahaha quasi.....quasi.....


La ribollita è un piatto a base di pane, cavolo e fagiolo che viene preparato in grosse quantità. Gli avanzi venivano ribolliti il giorno dopo.
In passato quest'usanza era una necessità principalmente dettata dalla povertà, ma e' anche vero che il giorno dopo la ribollita diventa più saporita.

La Ribollita e' una tipica ricetta fiorentina, divenuta particolarmente ricercata dai turisti come simbolo stesso della cucina di questa città: anche se adesso non può mancare nei menu' dei ristoranti più raffinati, la Ribollita, come molti altri piatti tipici fiorentini, era un piatto "da poveri".
Ci sono infatti tutti gli elementi base della cucina fiorentina, olio extravergine di oliva, "quello bono", pane e fagioli cannellini.
La base del piatto e' un minestrone di verdura che veniva irrobustito con le fette di pane toscano raffermo, per essere poi mangiato anche nei giorni seguenti, riscaldato (ribollito, appunto). Questa e' una delle tante versioni, come al solito le quantità degli ingredienti sono approssimative e a discrezione (e gusto) di chi prepara il piatto.

Quindi è un piatto relativamente semplice, minimalista e salubre.
Apprezzo l'uso dell'olio extravergine d'oliva.
Mi piacciono i minestroni e la sua versione tradizionalista (non troppo calorica).

[FONT="Comic Sans MS"]Per stasera mi

Qualcosa di molto alcolico.
Se sto male,cazzi miei,ma devo calmarmi.

Idem. Quindi ti faccio compagnia. Che ne dici di una Tequila sale e limone?

E per titarci su il morale preparo il menù serale:
PRIMI: Minestrone di verdure miste e cereali, Risotto alle ortiche, maccheroni alla puttanesca, ravioli in brodo.
SECONDI: filetto al pepe verde, spiedini di pollo, nodini di vitello al marsala, pesce spada alla griglia.
CONTORNI: cavolo verde saltato in padella, crauti, zucchine alla griglia, melanzane trifolate.

Volentierissimo.
Pago io il giro.

[QUOTE=dark lady;940426]E per titarci su il morale preparo il men

Ok, Rev, ma il prossimo giro lo pago io. PErché facciamo un secondo giro, vero?

Mi sa che per la cena prendo minestrone e anch'io filetto al pepe verde. E il cavolo come contorno