Peccato che mancava la festeggiata!
Comunque oggi offro da bere a tutti, per rimediare!
se, se.... offri perchè è domenica e sai bene che tranne te, che sei di 'guardia' (cosi si dice in ospedale a chi fa un turno festivo) ed io, che sono passato per un controllo, les autres sono, o in pantofole al calduccio in casa, oppure in giro a 'santificare' la loro domenica.
1 carota, 1 zucchina, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1-2 patate, 1-2 pomodorini freschi, (se non vi va la cipolla, avete i porri o lo scalogno come alternativa), tre quarti d'ora sul fuoco ed avete il vostro brodo vegetale.
Personalmente, dopo la cottura, prendo il mixer Braun (quel frullatore ad immersione con il quale preparo la maionese) e lo metto nella pentola e frullo il tutto, ottenendo cosi il 'passato' di verdure... che in questa stagione, con la pastina all'uovo, diventa un'ottima cena
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