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Originariamente Scritto da Yele
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(Coppa da 0,4).
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Perché deve fare la schiuma e decantare piú volte, cosí da esprimere tutto l'aroma.
(Coppa da 0,4).Aut hic aut nullubi -
Ma se versi la birra dalla bottiglia, dovrebbe anche decantare?Comment
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Allora, modo corretto di spillare (o versare ) la birra.
1) Il bicchiere va tenuto lontano dalla spina o dalla bottiglia in modo che la birra possa circolare e crei molta schiuma.
Tenere il bicchiere appoggiato alla spina o alla bottiglia é peccato mortale.
2) Si lascia decantare ma non completamente, quando é rimasto un dito di schiuma si spilla (versa) per la seconda volta facendo di nuovo la schiuma.
3) La terza tirata dovrebbe essere quella decisiva. Anche qui si é lasciato decantare ma non completamente, é rimasto il solito dito di schiuma.
Si spilla o si versa fino a che la schiuma é un dito sotto e un dito sopra il bordo formando quello che si chiama "il fiore".
La schiuma non deve colare all'esterno del calice che deve restare asciutto.
Salute
Aut hic aut nullubiComment
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L’elogio della lentezza.
Dubito che i venditori abbiano questa pazienza...
Comunque a me piace la birra senza schiuma e quindi aspetto sempre parecchio prima di berla.Comment
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Io non sapevo che masticare il legno aiutasse a ridurre fame e sete, ma me ne gioverò in caso di necessità. È scritto sul giornale di oggi, in un articolo dedicato alla sacca di Nikolaevka.Originariamente Scritto da Careful with thatOriginariamente Scritto da Ned FlandersComment
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Va bene un legno qualsiasi o vi è una scala in base ai diversi sapori?Originariamente Scritto da BiO-dEiStA Visualizza Messaggiosemel in anno licet insanire, cotidie meliusComment
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Speriamo che Bauxite legga questo tuo post...Originariamente Scritto da BiO-dEiStA Visualizza Messaggio
E magari, prendo qualche tronco da masticare pure io...
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Penso che ognuno sia libero di scegliere il gusto che preferisce, compatibilmente con la disponibilità. A meno di dentature da squalo sconsiglieri comunque olmo, tek o altri legni troppo duri.Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioOriginariamente Scritto da Careful with thatOriginariamente Scritto da Ned FlandersComment
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Ma no, Monia, non hai bisogno di tronchi da masticare, ne sono certa.Originariamente Scritto da Monia Visualizza MessaggioSperiamo che Bauxite legga questo tuo post...
E magari, prendo qualche tronco da masticare pure io...
Però non sperare troppo per me, in fondo io non spero nulla per gli sconosciuti.Comment
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I tronchi servono anche a me, fidati...Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
Ma tu non sei (del tutto) sconosciuta: ti leggo tutti i giorni, mi fai ridere, mi sorprendi...
Insomma, "vedo" più spesso che che alcune persone che conosco nella realtà.Comment
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