Una curiosit

Il Wasabi, rafano o Kren o HorseRaddish....ho imparato il nome in piu' lingue possibili per evitarlo...

Anche se a Trieste l'ho provato con il cragno e in piccole dosi e' mangiabile, e nel mio caso non e' un problema di piccante.

Inga io mi ricordo il Vim in polvere, in quella latta con i buchetti sopra a mo di saliera.

Per me cucina giapponese o thailandese sono bandite. Sushi e tutte quelle altre diavolerie che cucinano, collose e con sapori assurdi...ble

Io ci andavo al ristorante cinese... ora non più. Vi faccio leggere cosa mi ha fatto cambiare idea... che sia una leggenda metropolitana o meno, meglio non rischiare.

"C'è un losco figuro di cognome fa Vernacola, viene da verona dove è stato condannato per maltrattamenti e sevizie nei confronti degli animali. In fase processuale ammise di aver fatto sparire diversi gatti per venderli ai ristoranti cinesi. Secondo l'ENPA di VR, che l'ha denunciato, i gatti spariti sono nell'ordine di alcune centinaia, quasi sempre prelevati dalle colonie. Agisce da solo o con la compagna. Talvolta questua fuori dalle chiese e dai supermercati. Ora sono stata informata che non potendo più operare a VR e Provincia si è spostato su Bergamo e precisamente siamo stati avvisati che opera in zona di Costa Volpino, Lovere e Sarnico. Oggi avrò a disposizione la sentenza che lo condanna, e a giorni mi arriverà la foto. Dicono che è una persona che comunque si nota. Alto, magro, con capelli bisunti talvolta con il codino. Il commercio di gatti è la sua sola professione."

Scusa Gabriele, ma anche tu, mangiare la pizza in Giappone !
Io ci andavo da bambina da Pizza Hut e adoravo la pizza hawaiana (formaggio filante, prosciutto cotto e ananas) ma certo non mi aspettavo di mangiar la pizza! Sono semplicemente due cose diverse.

Come mangio anche gli spaghetti alla bolognese qui che son totalmente diversi, ma a me piacciono (vi passo i dettagli della preparazione perché una volta Mat ha vomitato al pensiero )

Il corandiolo l'ho mangiato proprio a Pasquetta, un amico cileno lo ha messo con cipolle crude e peperoncino sopra al pesce crudo che aveva preparato: buonissimissimo!!!!

Qui invece si usa farci la zuppa, semplice zuppa al coriandolo, buona

Io non amo il sushi, il rafano mi fa schifo e in molti sushi credo ci sia, ma la cucina giapponese è anche zuppe (appunto la miso o altre) e anche tanti piatti a base di pesce e carne... io li trovo sfiziosissimi.

Certo non potrei cibarmi solo ed esclusivamente di questi piatti, ma di tanto in tanto son proprio buoni.

Una domanda per Gabriele: il cinese in Italia e in Belgio sono completamenti diversi (il primo lo trovo ripetitivo, pesante e spesso stomachevole, il secondo più leggero, delicato e viene usato molto meno il fritto e i gusti sono più variati), mi diresti, qual è quello che più si avvicina a quello in Cina? merci

O al massimo l'indiano....

[QUOTE=Micol]Scusa Gabriele, ma anche tu, mangiare la pizza in Giappone !
Io ci andavo da bambina da Pizza Hut e adoravo la pizza hawaiana (formaggio filante, prosciutto cotto e ananas) ma certo non mi aspettavo di mangiar la pizza! Sono semplicemente due cose diverse.

Come mangio anche gli spaghetti alla bolognese qui che son totalmente diversi, ma a me piacciono (vi passo i dettagli della preparazione perch

boh... se vi piacciono i gatti...

Anche i nostri nonni hanno mangiato i gatti se per questo... in tempo di vacche magre tutto va bene.

Comunque il gatto non

[QUOTE=Gabriele da Ningbo]Non posso crederci!!! Ti piace il coriandolo???
Vieni qui a mangiarlo.... forse

Prego Micol :Flower:

sempre a proposito di cordiandolo... in cinese si dice XiangCai. Il bello della lingua cinese è che moltissime cose sono definite da un insieme di caratteri che hanno un significato ben preciso: Xiang vuol dire profumato mentre Cai vuol dire Erba.
Sono sempre in discussione con i miei amici cinesi, in quanto mi chiedo con che coraggio possano definire il coriandolo "erba profumata". Per me è più puzzolente che altro.
Questione di gusti!
L'altra sera però sono andato a mangiare in un ristorantino stile giapponese, e devo ammettere che non ho mangiato male.

Qualcuno ha mai provato ma mangiare in un ristorante stile Koreano??? A me piace un sacco (poi la cosa più esaltante è cuocersi la carne sulla braciere in mezzo al tavolo).

[QUOTE=Gabriele da Ningbo]Prego Micol :Flower:

sempre a proposito di cordiandolo... in cinese si dice XiangCai. Il bello della lingua cinese