Io ogni tanto con le pizze mi do allo sperimentalismo più sfrenato (poi me ne pento sempre). Sono sicuro che se un campano vedesse le mie produzioni finali mi scannerebbe senza pensarci un minuto.
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Invita solo persone care, che ti vogliono bene comunque!Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioIo ogni tanto con le pizze mi do allo sperimentalismo più sfrenato (poi me ne pento sempre). Sono sicuro che se un campano vedesse le mie produzioni finali mi scannerebbe senza pensarci un minuto.
E accatta digestivi!
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Più che digestivi, tre o quattro litri di Pepsi!
Però la mia variante del panzerotto, con la fontina al posto della mozzarella e la messa al bando del pomodoro, ha avuto notevole successo infra gli amici.semel in anno licet insanire, cotidie melius
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Meglio il chinotto, ma fontina e rigatino come ti pare?Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioPiù che digestivi, tre o quattro litri di Pepsi!
Però la mia variante del panzerotto, con la fontina al posto della mozzarella e la messa al bando del pomodoro, ha avuto notevole successo infra gli amici.
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Adoro che tu non lo sappia perché qui mi hanno guardata male in due quando l'ho chiamato pancetta stesa e mi hanno corretta con rigatino.Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioChe cos'è il rigatino?
Grazie
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In Abruzzo c'è un formaggio di pecora che si chiama così, ma la pancetta stesa si chiama pancetta stesa. E' noto che dalle parti dove stai adesso hanno alcune bizzarrie linguistiche ignote al resto d'Italia.
Tornando al panzerotto, non è che se ci metti fontina e pancetta poi assomiglia troppo alla pizza fritta?semel in anno licet insanire, cotidie melius
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Chi mi ha corretto erano un bresciano e un toscano, comunque sì loro credono di sapere.Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioIn Abruzzo c'è un formaggio di pecora che si chiama così, ma la pancetta stesa si chiama pancetta stesa. E' noto che dalle parti dove stai adesso hanno alcune bizzarrie linguistiche ignote al resto d'Italia.
Tornando al panzerotto, non è che se ci metti fontina e pancetta poi assomiglia troppo alla pizza fritta?
La pizza fritta è una ciambelletta irregolare con pomodoro e fresco e formaggio grattugiato.
Semmai tu chiami panzerotto il calzone, e lo fai al forno, invece si cuoce anche fritto.
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No, io il panzerotto lo friggo. Mi rendo conto di non capire bene le differenze, ma per me il panzerotto è un calzone di dimensioni ridotte che va assolutamente fritto, mentre il calzone, mastodontico, va cotto nel forno (a legna per chi ce l'ha). Sbaglio qualcosa?semel in anno licet insanire, cotidie melius
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Tutto giusto!Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioNo, io il panzerotto lo friggo. Mi rendo conto di non capire bene le differenze, ma per me il panzerotto è un calzone di dimensioni ridotte che va assolutamente fritto, mentre il calzone, mastodontico, va cotto nel forno (a legna per chi ce l'ha). Sbaglio qualcosa?
Mi faccio un caffè!
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Buona caffettata! Io mi astengo altrimenti poi la vescica (non quella natatoria, ma l'altra) mi sgrida.semel in anno licet insanire, cotidie melius
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Concordo.Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioNo, io il panzerotto lo friggo. Mi rendo conto di non capire bene le differenze, ma per me il panzerotto è un calzone di dimensioni ridotte che va assolutamente fritto, mentre il calzone, mastodontico, va cotto nel forno (a legna per chi ce l'ha). Sbaglio qualcosa?
Che ricordi quando lo prendevamo dopo la lezione di ginnastica, per la strada... mmmmm era buonissimoooooooooo
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Qui a Milano era famoso Luini. Ma oggi è molto decaduto, tanto che ho deciso che ora me li faccio da sola in casa.semel in anno licet insanire, cotidie melius
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noi li prendevamo da un semplice chiosco "in Pilotta" a Parma, come si diceva allora... quando non c'era nulla di tutto ciò che c'è oggi. C'era della ghiaia nel mezzo di un nulla che attraversavamo tra la stazione e il teatro Regio...Originariamente Scritto da Pazza_di_Acerra Visualizza MessaggioQui a Milano era famoso Luini. Ma oggi è molto decaduto, tanto che ho deciso che ora me li faccio da sola in casa.
Ora hanno sistemato tutto per benino... e non ci potrebbe mai essere un chiosco lì
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Originariamente Scritto da Yele Visualizza Messaggionoi li prendevamo da un semplice chiosco "in Pilotta" a Parma, come si diceva allora... quando non c'era nulla di tutto ciò che c'è oggi. C'era della ghiaia nel mezzo di un nulla che attraversavamo tra la stazione e il teatro Regio...
Ora hanno sistemato tutto per benino... e non ci potrebbe mai essere un chiosco lì

La Pilotta! I miei ricordi da universitaria si fanno largo.
Ho sempre amato tantissimo Parma!“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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