Per essere la prima volta che lo cucino è andata bene.
Il segreto è l'ammollo ,come per i legumi secchi, poi in pentola a pressione con una cipolla, uno spicchietto di aglio in camicia, una carota e una patata; l'unica nota dolente sono le guarnizioni, che rimangono un po' stoppacciose.
La prossima volta voglio provare a cucinarlo al cartoccio in forno.
quando apri la finestrella emoticon e non trovi mai quella che ti serve..
" Non siamo in un salotto borbonico col mignolo sollevato e l'inchino obbligatorio. Qui siamo tutti uguali. Non ti aspettare in un forum cose difficili da trovare pure tra amici e parenti."Nahui
Come che ci faccio? La visito ovviamente! Abbiamo messo giù un percorso articolato, da Stoccarda a Costanza, per poi addentrarci nel vivo della Foresta nera e concludere a Baden Baden con una bella giornata di terme!
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .
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