Il Vostro Pensiero In Questo Momento...

Siamo tutti pecore del gregge del Signore

Non si può passare direttamente al 2020? Che sto 2019 ha già abbondantemente rotto i cabasisi.

A proposito di pecore e gregge..... alla veneranda età di 18 mesi, il sottoscritto già faceva il mandriano,
in siciliano (u vardianu ). In braccio a mia nonna (mia madre mi lasciava da lei in campagna per
andare ad insegnare) a far pascolare le pecore. La nostra era una famiglia tenutaria di turrini (terreni) che
si misuravano in "salmi" e "tummini"... ed il sottoscritto beveva latte di capra appena munto...

Haidi mi faceva un baffo.... per non dirla volgarmente... in dialetto siculo!!! i Yuri

Aaaah, per questo avevi scelto l'avatar di Peter

No, vero... mio nonno era un operaio della raffineria Sincat... aveva un negozio di generi alimentari, gestito da mia nonna e anche del terreno con mandrie di mucche e pecore ricevuto
in eredità dai suoi genitori... alle volte capitava che andavamo a vendere la ricotta nel paese vicino al suo terreno... era già in pensione... ma continuava a lavorare in campagna.
Naturalmente il benessere ha permesso loro di far studiare i figli, i quali, diventarono, chi insegnante, chi impiegato di banca, chi arruolato in marina... alla fine quando mollò tutto,
vendette terreno e animali... ho diverse foto in groppa a vitelli, da piccolo ed ho visto :

- nascere agnelli e capretti;
- scannare agnelli e capretti;
- so cosa vuol dire tirare il collo ad una gallina;
- so come si uccide un coniglio con un colpo alla nuca;
- so come si fa la ricotta e i formaggi;
- scotolare le olive, le mandorle... riconoscere le verdure selvatiche;
- ho avuto il privilegio di mungere una pecora e tosarla, anche se quest'ultima cosa, l'ho fatta solo una volta;

Insomma fino ai dieci anni sono stato in stretto contatto con animali da fattoria... quando le mie figlie erano alle elementari, hanno dovuto portarli in una fattoria
per fargli vedere... DA DOVE VIENE IL LATTE.

Devo dire che questo è da considerare un privilegio, oltre al fatto che sono dannatamente vetusto.

Insomma io il nonno tipo quello di Heidi, l'ho avuto, somigliava a Lee Van Cleef, anzi, Lee van Cleef, somigliava a mio nonno!!

p.s ho visto scannare e sviscerare anche i maiali... non da mio nonno, il quale odiava questi animali e quindi non li allevava, piuttosto, in campagna di suo fratello una "bella"
Domenica in cui i parenti erano invitati. Il maiale lo facemmo arrosto.... e i miei incubi, durarono anni... poichè ero ancora un fanciullo, quando avvenne l'assassinio!!!

ps2 : Avete mai visto come si lamenta un maiale quando viene scannato? Sapete, sembra che piange come un neonato... non lo auguro a nessuno, intendo assistere alla scena, credetemi.
Ai tempi non c'era molta sensibilità nei riguardi dei bambini... altro che vietato ai minori!!

Ma neanche per gli animali.

Erano altri tempi, purtroppo. Io nella mia vita ho ucciso solo pesci...

ah.... e tre conigli li ho investiti con l'auto, viaggiando la sera, involontariamente. Uno di questi recuperato, scuoiato e mangiato.

Lo so. Avuto nonni materni contadini e tenevano un po' di galline, faraone e conigli.
Un giorno diventerò vegetariana del tutto o vegana...chissà
Ora come ora, avere gli animali comporta sentirli come amici. Se avessi una fattoria difficilmente penso terrei animali per la carne. Gnà farei ad ammazzarli o farli ammazzare.

Già... pensa che sempre da ragazzino ricordo che, come scendiletto, usavamo in casa un tappeto realizzato con la pelle scuoiata d'agnello... con tanto di zampette che si estendevano a X dal corpo
centrale.... ti giuro che d'inverno, appoggiare i piedi nudi sulla lana di pecora di questi scendiletto, ti dava una bella sensazione.... ti teneva i piedi caldi caldi.

I materassi e i cuscini, poi erano riempiti con lana di pecora... che mantenevano il loro "profumo" di selvaggio.

Infine... e poi mi taccio per sempre.... ADORO mangiare le costolette d'agnello... non è da tutti, perché il sapore dicono sia "selvaggio"
e invece è delicato... questo perché da piccolo abituato a mangiarlo... per mio padre e le mie zie acquisite.... provenienti da famiglie
"normali", ogni volta a Pasqua era una tragedia, pranzare dai miei nonni materni... tutti e tre non potevano sopportare l'odore dell'agnello
perchè gli faceva puzza!!!

Io potrei scatenare una guerra contro coloro che percepiscono come "puzza".... il dolce, soave, odore e sapore d'agnello fatto arrosto... o in brodo!!!

Attenzione però, non confondiamo agnello con agnellone... perché il primo è da latte... il secondo già svezzato e quindi dal sapore... PIU' SARVAGGIO!!! (selvaggio )

Davvero, i materassi con la lana! Quando ero ancora piccola li avevano ancora e almeno una volta l'anno li disfacevano e cardavano la lana e poi ricuciti. Sembra un milione di anni fa!

Già... veramente. Io quando dormivo dai miei nonni, percepivo sapori diversi rispetto a quando ero a casa con i miei. La mattina bevevo una tazza di caffe latte con il pane fatto in casa, quello che non diventa mai duro,
se non dopo una settimana... la mollica, benché inzuppata di latte, rimaneva salda come il marmo e dovevi masticare per mandarla giù. Il sapore di quella zuppa di latte, unico e irripetibile, impresso ancora nel mio
cervello, anche adesso mentre ne sto parlando, non l'ho più sentito da allora.

E' già storia... passata, andata... 40 anni fa sembrano già 100 anni!!

Mi avete ricordato che dovrei lavare il mio cuscino di lana di pecora Ancora lo uso, l'unico col quale dormo bene.

Buoncuscinaia!!!!

Ma dunque sei impiegata! qua la mano, collega.
Hai un capoufficio (chissà se capoufficio si può dire) pigro e silente?

Dopo questa domanda, vediamo se le chiede di quale colore sono i braccioli delle sedie, se li hanno, se le sedie sono girevoli oppure no.
Quanto mistero!