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  • Bia78
    Terrona doc
    • 04/10/09
    • 5207

    #1

    Cr

    [FONT="Book Antiqua"][SIZE="3"]qualcuna di voi ha mai provato a fare la cr
    Chi tace e chi piega la testa muore ogni volta che lo fa, chi parla e chi cammina a testa alta muore una volta sola.

    -- Giovanni Falcone
  • P3rsephone
    • 24/10/09
    • 144

    #2
    Cosa ti è venuto male? Il caramellato sopra?
    Perchè se è quello, per far venire bene la crosticina necessiti di un aggeggio chiamato cannello, dicasi una mini fiamma ossidrica...

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    • alys
      les jeux sont faits
      • 19/09/09
      • 9589

      #3
      in realtà la crosticina croccante sopra la ottieni cospargendo la classica creme caramel di zucchero di canna, al quale, irrorantolo con del rum, darai fuoco, attendendo che sfrigoli e si consolidi, prima di spegnerlo.

      Moderatore Cucina
      Moderatore Sesso e Sentimenti
      Moderatore Spazio Libero Sfogo



      Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
      (F. Pessoa)

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