[FONT="Book Antiqua"][SIZE="3"]qualcuna di voi ha mai provato a fare la cr
Cr
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Cosa ti è venuto male? Il caramellato sopra?
Perchè se è quello, per far venire bene la crosticina necessiti di un aggeggio chiamato cannello, dicasi una mini fiamma ossidrica...
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in realtà la crosticina croccante sopra la ottieni cospargendo la classica creme caramel di zucchero di canna, al quale, irrorantolo con del rum, darai fuoco, attendendo che sfrigoli e si consolidi, prima di spegnerlo.
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Porto addosso le ferite di tutte le battaglie che ho evitato.
(F. Pessoa)
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