Come cucinare il fegato

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  • nahui
    Astensionista

    • 05/03/09
    • 21040
    #16
    Anch'io avevo pensato di usare l'aceto. Balsamico, come nelle braciole di maiale, ma poi non ho avuto il coraggio.
    Il "lavoro sporco" alle madri... E' un classico: a natale far
    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

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      • Baboulenka
        Opinionista
        • 25/01/09
        • 14527
        #17
        Ho una fettina di fegato. Piccolissima, fegato di vitello, mi dite come cucinarla per farla diventare buona buonissima?
        Passo passo please,

        I solemnly swear that i am up to no good...

          Comment

          • alienor
            Opinionista
            • 07/12/11
            • 2310
            #18
            Originariamente Scritto da Baboulenka Visualizza Messaggio
            Ho una fettina di fegato. Piccolissima, fegato di vitello, mi dite come cucinarla per farla diventare buona buonissima?
            Passo passo please,
            abbondante burro fuso in padella, qualche fogliolina di salvia. aggiungi la fettina di fegato e fai dorare per bene. sali alla fine. guten appetite, ma chere
            Gutta cavat lapidem.

              Comment

              • terra
                distratta
                • 07/12/09
                • 12689
                #19
                tienilo morbido!

                Moderatore Arte e letteratura


                terra

                  Comment

                  • LaSte
                    Opinionista
                    • 03/08/05
                    • 13663
                    #20
                    Originariamente Scritto da alienor Visualizza Messaggio
                    abbondante burro fuso in padella, qualche fogliolina di salvia. aggiungi la fettina di fegato e fai dorare per bene. sali alla fine. guten appetite, ma chere
                    Buono!
                    Mia nonna prima di cucinarlo lo mette un po' a mollo nel latte per smorzare il gusto e renderlo pi
                    Membro del Consiglio degli Admin
                    Moderatore Apocalisse

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                      • Baboulenka
                        Opinionista
                        • 25/01/09
                        • 14527
                        #21
                        Me lo cucino domani a pranzo con contorno di riso in bianco, vi far

                        I solemnly swear that i am up to no good...

                          Comment

                          • alienor
                            Opinionista
                            • 07/12/11
                            • 2310
                            #22
                            [QUOTE=Baboulenka;1353366]Me lo cucino domani a pranzo con contorno di riso in bianco, vi far
                            Gutta cavat lapidem.

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                              • giusepebottazzi
                                random
                                • 18/02/12
                                • 1559
                                #23
                                [QUOTE=nahui;1337349]In effetti crudo
                                Scusate ma ho scritto col riconoscimento vocale e non ho riletto prima di pubblicare!!!

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                                  • ILNERBO
                                    Opinionista
                                    • 07/02/12
                                    • 106
                                    #24
                                    in spezzatino umido insieme a patate, rognone, polmone e cuore di vitello.

                                    Tutti i pezzi del cosiddetto 5
                                    IL NERBO

                                      Comment

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