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Stasera filetti di branzino alla scorza d'arancia e granelli di pistacchio ed un po' di insalata mistissima (valeriana, insalata, rucola, carota grattugiata, datterini).
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Risotto con la zucca
Zucca, patate e salsiccia
Dovevo consumare la zucca
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Il grande ritorno.
Spaghetti alle vongole!
P.S. Purtroppo il diretto concorrente del gioielliere ittico nel mio paese, un pescivendolo che offriva quasi la stessa qualità, ma più a buon mercato, ha chiuso i battenti dopo un anno: si vede che i clienti vogliono, ancora e soprattutto, la qualità superiore, anche se sono costretti a spendere follie.Comment
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Originariamente Scritto da follemente Visualizza MessaggioIl grande ritorno.
Spaghetti alle vongole!
...vassapé...
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Barenboim
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A pranzo parmigiana: in una trattoria vicina la fanno quasi come la preparo io.
Per cena platessa infarinata al burro e insalata belga in padella con un sottile strato di formaggio delicato per attenuarne l'amaro.Comment
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Ali di pollo (aromatizzate con erbe di provenza e ras el-hanout) al forno elettrico ventilato
Mele (Bella di Boskoop)alla cannella e zenzero, rosolate al grasso d'oca
Insalata di rucola
Rosé del Rodano....vassapé...
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Ieri sera, il mio primo esperimento di pezzelle cu e sciurilli
Non male ma erano piu’ dei paninetti
Avrei dovuto farle piu’ piccole
Prossima volta
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Cosa sono, Efua?
Oggi patate al rosmarino ed orate al forno.
Insalatina, quella dolce, primaverile, anche se in realtà la primavera è ancora lontana...Comment
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Oggi gnocchi con gulash: è domenica, no?
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Fettuccine alle erbe aromatiche
Coniglio in potacchio*
Cime di rapa olio limone
Rosso conero (usato per il potacchio)
Arance sanguine catanesi
*non faccio l'ingiuria di illustrare il coniglio in potacchio ad axe...vassapé...
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L'ho detto io che me ne devo andare nelle Marche a carpire cultura nuova...Comment
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Riso con passato di verdure
Broccoli e salsiccia
Ehhh qua li trovo
@Follemente sono delle frittelle con i fiori di zucca!-Healthy body, clear mind, peaceful spirit-
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Choucroute al riesling, all'alsaziana
(Senape di Digione)...vassapé...
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