Aiutatemi che ho una cena

Altrimenti, per un piatto unico, perché non ti cimenti in un bel cous cous con verdure e pollo? Oppure puoi fare le fajitas di pollo. Fai una bella tegamata di ripieno e poi ognuno se le farcisce in autonomia!

puoi friggere o puoi passare al forno. le prepari anche la sera prima o in giornata e poi via.

il cous cous penso lo porti una mia amica, dai farò le lasagne se mi dite un po' i procedimenti con le verdure mi fate un favore che ho paura di far dei casini

Mi piace l'idea delle fajitas!

Per il pollo, ti basta fare una padellata di petto di pollo a tocchetti con peperoni, pomodoro e altre verdure...poi ci stanno bene anche delle verdure, dei fagioli in umido, ecc.

Ma si può eventualmente preparare prima il pollo e poi "ripassare" in padella?
Mi scoccerebbe dover spentolare alle 9 di sera mentre gli altri si fanno i cazzi loro


Non avevo idee e ora ne ho troppe

Secondo me, se abbondi con il sugo, puoi semplicemente scaldarlo il giorno dopo, in padella o al micro...

Ma a questo punto io tornerei sulla lasagna! Dai, domani sera fai lo sforzo, la assembli, la metti nel frigo e la sera della cena, ti resta solo da infornarla! Quella con zucchine e speck che ti ha suggerito babou, mi sembra ottima....oppure anche con la zucca, i funghi e lo speck...

Non riesco alla sera ailis, torno tardi a casa devo cenare farmi una doccia e lavoro anche la mattina dopo. Faccio tutto sabato pomeriggio però si, credo che a questo punto farò come suggerito da Babou. 2 primi piatti senza fare una cofanata di roba!

Morwen ho letto tutto, per le lasagne con le verdure non ci vuole il pomodoro.
Scegli una verdura e poi procedi così:

(ti faccio l'esempio con zucchine e speck): tagli le zucchine a rondelle, nel frattempo fai soffriggere la cipolla in olio abbondante e poi butti tutto dentro. Fai cuocere per bene, deve essere una bella spadellata, poi aggiungi dello speck a pezzetti, non continuare troppo la cottura se no lo speck diventa duro.

Mentre hai fatto spadellare le zucchine (che ci mettono un po'), prendi la besciamella comprata ( se non vuoi farla tu!), in base alla teglia che devi usare prendine una da 500gr, oppure due (se grande), diluiscila con un po' di latte e falla riscaldare un pochino (non deve bollire, sbollentala giusto per renderla meno solida).

Quando hai tutti gli ingredienti inizia a disporre le lasagne come se la besciamella fosse ragù: quindi strato si basciamella, lasagna, spolverata abbondante di zucchine e speck. Infine spolverata di parmigiano e di nuovo besciamella. Fai così per tre strati e nell'ultimo abbonda di besciamella.

Scuoti la teglia per far amalgamare un attimo il tutto e metti in forno per 15-20 minuti. Dopo prendi la teglia, mettila fuori, controlla con lo spaghetto com'è la cottura, aggiungi abbondante parmigiano sulla superficie (fa crostina dorata buonissima), rimetti dentro per 5 minuti e poi spegni il forno!


Mentre le lasagne si cuociono puoi fare le pennette

Ok, dai faccio queste allora!
Faccio una teglia da 6 porzioni abbondanti che diventeranno 10-11 assaggi più le pennette alla vodka!
Bene, grazie a tutti e in particolare a Babou!

Ti consiglio anch'io le lasagne...al pesto, però...sono delicate e deliziose!

Ma si lo so che le lasagne al pesto son buone

No dai, faccio quelle suggerite da Babou che tra l'altro non ho mai assaggiato e sono proprio curiosa!
Vi faccio sapere!