Cosa mangi oggi?

[dark lady]

Non tutti i surgelati, io ho trovato pessimi gli spiedini di pesce
Ad esempio io trovo che il polpo surgelato sia meglio del fresco perchè a me risulta sempre tenero, mentre quello fresco non sempre.
Anche le seppie surgelate che faccio in umido per condire la pasta mi vengono bene
E poi i gamberetti, mazzancolle surgelati sono una salvezza in caso di invitati all' ultimo minuto.

Si si concordo. Anch'io solo gli spiedini di pesce. Avremo preso la stessa marca

Ieri sera ho fatto l'orata al forno (però presa fresca), venuta veramente bene!
Stasera invece siamo invitati a una grigliatina. Una robetta piccola proprio: siamo in 27 adulti e 8 bambini.

[restodelcarlino]

"Caponatina" alla catanese (preparata ieri, con verdure mediterranee e non olandesi)
Tranci di cernia al forno (tre generazioni di discendenti salderanno il conto)
Anguria
Sorbetti si fragole, mirtilli, lamponi (non tutti insieme!!!) Crema di malaga al rhum (per concessione graziosa di ladypoiana). Certo, maison.

[dark lady]

Stasera gnocchi, come da tradizione per San Rocco!

[restodelcarlino]

oggi, avanzi:
Mezzi rigatoni conditi con la caponatina avanzata e spolverati di pecorino stravecchio romano
frutta e dessert....come al solito
muller-turgau ghiacciato (frizzante)

[crepuscolo]

Vi trattate bene ragazzi,... e ragazze

[ReginaD'Autunno]

Insalata di riso!

[restodelcarlino]

Insalata di riso!

con polpo, pomodorini secchi, caciocavallo, verdure, uova sode...e olio del Salento......una delizia

[restodelcarlino]

Insalata di riso!

con polpo, pomodorini secchi, caciocavallo, verdure, uova sode...e olio del Salento......una delizia

....ispirazione per domenica: Sartù di riso. "Classico", naturalmente....aggiornato secondo la tradizione familiare
Mi attivo;
1) Ricercare la documentazione : il "testo sacro" della cucina partenopea e il "quaderno di famiglia".
2) Listare gli ingredienti necessari, da acquistare domani.
3) Preparare il piano di operazione. Usero' un PERT (manuale, su carta millimetrata), come strumento di programmazione: tutto sul "classico"
Grazie, Regina, per l'idea!

[dietrologo]

riso e zucca , vellutata di zucca , torta alla zucca, zucca croccante in padella ...sono maturate prima del previsto

[dark lady]

Sto cercando di prepararmi pasti bilanciati, almeno quando sono a casa. Oggi cereali misti (50 g) con pomodoro crudo, due fette di affettato di pollo e sedano condito con olio evo e limone.
Stasera ceniamo fuori con amici.

[ReginaD'Autunno]

con polpo, pomodorini secchi, caciocavallo, verdure, uova sode...e olio del Salento......una delizia

No, ti sbagli! Semplicemente con tonno e sott'olio.

[dark lady]

Oggi insalata di peperone giallo con emmental, olive e semi di papavero, e carpaccio di cetriolo con olio evo, limone e cumino di montagna.

[bumble-bee]

Aujourd'hui omelette aux pommes de terre et melon jaune, parbleau!!

[restodelcarlino]

....ispirazione per domenica: Sartù di riso. "Classico", naturalmente....aggiornato secondo la tradizione familiare
Mi attivo;
1) Ricercare la documentazione : il "testo sacro" della cucina partenopea e il "quaderno di famiglia".
2) Listare gli ingredienti necessari, da acquistare domani.
3) Preparare il piano di operazione. Usero' un PERT (manuale, su carta millimetrata), come strumento di programmazione: tutto sul "classico"
Grazie, Regina, per l'idea!

Ieri non ho parlato del sartù di riso: in mattinata non ho avuto (ovviamente) tempo. Nel pomeriggio/sera, per non infierire

[dark lady]

Ieri a pranzo ho fatto i pomodori ripieni con tonno e le bruschette con il pomodoro fresco.
Oggi devo decidere.