Cosa mangi oggi?

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Originariamente Scritto da Bauxite

Dark, l'abbinamento pasta ai legumi e mozzarella, o pseudo tale, potrebbe essere sostituito.
Ove mai tu volessi per forza mangiare pasta ai legumi (a sto punto una bella zuppa fredda di lenticchie sarebbe stata migliore), mi permetto di consigliarti un pesto con pistacchi, basilico, parmigiano e zucchine.
Ovviamente con uso del ghiaccio per raffreddare le lame.

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La scelta della pasta di legumi è dettata da esigenze di dieta, per cui se voglio mangiare la pasta, quella è.
Il pesto invece no, non è previsto dalla dieta, ahimè! :cry: Però mi segno la ricetta, che tornerà buona prima o poi (tipo quando avrò finito sta famigerata dieta :D ).

Ma perché la pasta ai legumi e non una zuppa di legumi coi tozzetti di pane bruscato?

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Originariamente Scritto da restodelcarlino

Mi sento in colpa

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Che tenero :D

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Originariamente Scritto da Bauxite

Che tenero

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Il bisteccone?
Si, il giusto
:D

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Originariamente Scritto da follemente

Una cosuccia proprio leggerina, inzomma.

Grazie per il link: la base è comunque sempre il ragù...

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Per una bimba in crescita e che fa molta attivita’ fisica
Per pranzo e’ qualcosa di assolutamente gradevole :)
Salsa di pomodoro, come nella maggior parte dei primi dei miei luoghi di origine

Per pranzo penne con pesto
D’oro :v

Giovedi....indovinate:
Gnocchi, al pesto (maison). Senza pinoli. Si, anche gli gnocchi, "maison". La qualità bintje é quasi perfetta.
...dopo un (piccolo) pernod con qualche oliva.
Ali di pollo gligliate "nature" al barbeçue, al limone
Pesche al vino (vermentino di toscana)

Oggi....spaghetti alla carbonara.
Sì lo so non è molto indicata in questa stagione ma dato che ha rinfrescato e dato che avevo un tocchetto di pancetta affumicata da smaltire prima che andasse a male e dato che a casa ho spesso una bocca in più da sfamare che ha fame :D


Io in questo periodo vivrei solo di angurie, meloni, pesche noci o...noci pesca.....insomma frutta.:D

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Originariamente Scritto da LadyHawke

Oggi....spaghetti alla carbonara.
Sì lo so non è molto indicata in questa stagione ma dato che ha rinfrescato e dato che avevo un tocchetto di pancetta affumicata da smaltire prima che andasse a male e dato che a casa ho spesso una bocca in più da sfamare che ha fame :D


Io in questo periodo vivrei solo di angurie, meloni, pesche noci o...noci pesca.....insomma frutta.:D

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stasera amatriciana per la stessa tua ragione

Oggi insalatona con pomodori, peperoni e rucola. E anguria per merenda.

Oggi retata di sardoni!:love:

Quindi alici con una spruzzatina di pangrattato, aglio, prezzemolo, pomodorini datterini dell'orto tagliati in quarti, al forno, la fine del mondo!

Ed una insalata divina, con pomodori cuor di bue, insalata,cetrioli ecc. ed erba cipollina dell'orto.

Sicura che i pomodorini ci stessero bene?
La "tortiera" di alici (e affini) é sublimata solo da una strizzatina di limone. E l'aglio é da discutere.
IMHO

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Originariamente Scritto da restodelcarlino

Sicura che i pomodorini ci stessero bene?
La "tortiera" di alici (e affini) é sublimata solo da una strizzatina di limone. E l'aglio é da discutere.
IMHO

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Sicurissima!

Non temere, ho 110 ricette di sardoni e ne ho presi molti: ho preparato qualcosa di più speziato, proprio una puntina di aglio, per compiacere mio marito, ma stasera... si sorbirà le alici col limone, secondo le tue indicazioni..:D

i migliori "mascolini" mai mangiati: pescati e cotti (1' per parte) su/da una roccia basaltica resa bruciante dal sole catanese....limone appena colto dall'albero e alcamo fresco di pozzo ,con pane casareccio

un toast caldo con gamberetti grigi di ostenda in maionese maison al limone
spezzatino di agnello con patatine, con aglio e rosmarino, spadellato
fichi turchi neri piccolissimi.....definiti "selvatici" (e probabilmente lo erano: pesati a carati)
Rosso del Rodano (si, mi piace: un bel vino da osteria paesana)