il ricettario

**thorpe** · 22-05-2005, 12:58

Per sei persone:

450 grammi di riso Carnaroli
Un mazzo di asparagi verdi
400 grammi di gamberi
Una cipolla
Una costola di sedano
Una carota
Uno scalogno
Prezzemolo
Olio extravergine
Una noce di burro
Vino bianco asciutto
Sale

Dopo averli ben lavati, per preparare gli asparagi spezzateli con le mani; mettete da parte la parte commestibile e le punte, e non gettate la parte bianca e dura.
Sgusciate i gamberi ancora crudi, tenendo da parte anche i carapaci (i

**Acciderbolina** · 23-05-2005, 22:59

Non ho visto questo thread e mi dispiace molto.
E' da un p

**Leanne** · 24-05-2005, 01:54

il riso basmati piace anche a me...una volta l'ho mangiato al ristorante ma non ricordo con cosa fosse condito

**Ailis** · 24-05-2005, 10:10

[QUOTE=Acciderbolina]Non ho visto questo thread e mi dispiace molto.
E' da un p

**lenina** · 24-05-2005, 11:19

[QUOTE=Acciderbolina]Non ho visto questo thread e mi dispiace molto.
E' da un p

**Ailis** · 24-05-2005, 21:21

Gi

**Acciderbolina** · 25-05-2005, 22:30

grazie delle ricette. Vorrei che ce ne fossero ancora altre per cambiare i men

**Xilinx23** · 11-06-2005, 00:25

Ah! Un ricettario! Il mio paradiso.....

questa

**Rocket Man** · 16-06-2006, 13:51

Pasta allo Yogurt

Ingredienti per 6 persone:

600 gr pasta lunga

4-5 vasetti yogurt bianco senza zucchero

1 aglio fresco oppure 1 cipolla fresca

Olio, sale, pepe rosa quanto basta.

Prezzemolo.

Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta in acqua bollente salata. Versate lo yogurt in una zuppiera, aggiungete olio e sale quanto basta. Tritate nel trita-aglio l'aglio (o la cipolla) assieme al prezzemolo (di prezzemolo ne basta una presa) e aggiungete il tutto allo yogurt.
Scolate la pasta, mettetela nella zuppiera con lo yogurt, mescolate bene (se la salsa

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