Il bar di Discutere

dopo due guerre perse contro beveraggi nefasti ed innominabili...sono allo stremo

Tu taci, vah, che non capisci nulla di cocktail!

Prese il pesante bicchiere di puro cristallo al piombo della miniera di Rammelsberg, fabbricato in Boemia e finemente decorato a mano con motivi che richiamavano gli ippogrifi nascosti nelle felci, che spiano ninfe ignude sotto le cascate. Lo guardo' controluce. Il liquido ambro-dorato assorbiva la luce delle candele del candelabro di antico peltro batavo e restituiva riflessi come quelli del mare solcato dal drakkar vichingo al primo sorger del sole al largo delle Ebridi . Lo porto' alle nari, frementi come froge di purosangue, e si lascio' pervadere dai vapori....
Profumi e sapori iodati di mare, note armoniose di querce francesi e roveri di slavonia tra le quali emerge il mallo di noce, che limitano, pero', lo slancio della torbatura che vorrebbe essere intensa ma é sfumata con ritorni di miele, caramello e frutta matura ma che cerca nondimeno di imbrigliare gli aromi in una piacevolezza maltata. Certo, il naso è ampio, molto speziato trapunto di note dolci di datteri, pesche, arance caramellate, poi tracce di torba, quercia e miele. Come naso è splendido, sa alternare tutte le stagioni dei migliori whisky, con cambi di passo incredibili. Passa dai toni erbacei a quelli melliflui, ripassando per agrumi e vaniglia. Con in sottofondo il mare che ruggisce con prepotenza contro le polene in stagionato abete di norvegia a forma di drago.
Porto' il calice alle labbra....E tutta questa sontuosità si ripresenta' anche in bocca, dove il gioco tra dolcezza, sapidità, piccantezza e calore alcolico titilla il palato, ma forse si smarrisce un po’ e rimane vittima di sé stesso. L’equilibrio è abbastanza buono, ma é turbato nel finale, che soffre una pesantezza speziata che tende ad appiattire tutta la struttura alcolica, con la sua dolcezza-morbidezza sul fondo torbato e marino...
Non (O)banale questo beveraggio....Una bella strizzata di limone, 3 olive saclà farcite feta, uno spruzzo di angostura e completiamo con della Freisa tiepida....Ahhhhhh......questa é vita.

Cosa offre oggi il bar?

Se ti va ti offro un cognac...
che dici ti va?
Anche per gli altri ovviamente...

Non puoi rovinare cotanta poesia con un'ultima riga così!!!!

Sì certo, così riscalda un po', che sembra di essere precipitati di nuovo in inverno.

Ok, ecco qua! Per te e per tutti... samij-dorogoj-konyak-v-mire-opisanie-i-foto_3.jpg
Oggi vento freddo, beviamo...

Se non disturbo, vi faccio compagnia!

Non disturbi mai Dark

Penso che quella bottiglia divisa non durerà a lungo, intanto beviamo

Ha detto il caro BT di non preoccuparci che ne ha una botticella.samij-dorogoj-konyak-v-mire-opisanie-i-foto_2.jpg
Se finisce subito anche quella si può sempre passare ad altro.

Mi piacerebbe avere almeno la metà delle tue doti di espressione linguistica: nel mio intimo affiorano storie e personaggi che premono per venire a galla, ma che fatico a mettere su carta e ci rinuncio a priori.

Vabbe’, beviamoci su!

Prendo un cognac di quelli forti, cosa mi consigliate? Qui soffia la bora a più di 100 km orari, anche se potessi, non potrei uscire.

Allora beviamoci sopra! Per me un prosecco, che ne sento la mancanza