[QUOTE=LaSte;1339961]Beh
Le vostre creazioni culinarie - foto
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This is a sticky topic.
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pizzalarge.jpgOriginariamente Scritto da Il Conte Visualizza MessaggioChi sa preparare una buona pizza? Qualche segreto lo conosco pure io...Gutta cavat lapidem.
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ricetta della mia mamma per pizza o scacciata siciliana:
800gr farina 00
200 gr farina grano duro
2 bicchieri di acqua
1 bicchiere di latte
un cucchiaino di zucchero
sale a occhio
olio a occhio
per la cottura credo che metta a 200
I solemnly swear that i am up to no good...
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i segreti...vanno tenuti segretiOriginariamente Scritto da Il Conte Visualizza MessaggioTu come la fai? Intendo il procedimento dell'impasto, la temperatura del forno... e poi hai segreti particolari?
Gutta cavat lapidem.
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