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  • efua
    Posh&Rebel
    • 07/12/11
    • 34901
    #5566
    Oh sentite
    Con il filetto mi piace come viene
    E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
    A parte che giù il brodo lo fa mamma
    -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

    -Where there’s will there’s a way-
    -Work hard have fun & be nice-


      Comment

      • dark lady
        la viaggiatrice
        • 09/03/05
        • 70446
        #5567
        Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
        Oh sentite
        Con il filetto mi piace come viene
        E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
        A parte che giù il brodo lo fa mamma

        Devi capire noi nordiche. E' come se noi ti proponessimo le zucchine alla scapece senza friggerle. Grideresti allo scandalo
        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

          Comment

          • restodelcarlino
            giullare

            • 13/05/19
            • 12523
            #5568
            Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
            E' come se noi ti proponessimo le zucchine alla scapece senza friggerle. Grideresti allo scandalo
            No.
            Si tratta di blesfemia intollerabile. Quindi, legittimo il ricorso alla violenza ed al rogo sulla pubblica piazza.
            (In realtà é per una dichiarazione del genere che Giordano Bruno....)
            ...vassapé...

              Comment

              • restodelcarlino
                giullare

                • 13/05/19
                • 12523
                #5569
                Per soddisfare il bisogno di sole:
                conoglio all'ischitana, con le ultime olive di Gaeta dell'annata.
                gragnano, bello fresco di pozzo (sostituito da una fresca cantina tufacea di profondità)
                ...vassapé...

                  Comment

                  • bumble-bee
                    ...

                    • 10/12/09
                    • 15569
                    #5570
                    Domani ho ospiti a cena :
                    Bambol utente of the decade

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                      • dark lady
                        la viaggiatrice
                        • 09/03/05
                        • 70446
                        #5571
                        Oggi vado al giappo
                        Per stasera tortelli di carne in brodo, col brodo preparato ieri.
                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                          • Pazza_di_Acerra
                            люблю беспокоиться
                            • 09/12/09
                            • 28840
                            #5572
                            Oggi penne all'arrabbiata e brasato al barbera! Hic!
                            semel in anno licet insanire, cotidie melius

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                              • follemente
                                Opinionista

                                • 22/12/09
                                • 11727
                                #5573
                                Io preparo la vellutata di fagioli per un paio di giorni e poi vi aggiungo separatamente o la pasta o il riso in modo che non scuociano: oggi riso. E poi carciofi ripieni alla triestina, foglia per foglia.

                                  Comment

                                  • dark lady
                                    la viaggiatrice
                                    • 09/03/05
                                    • 70446
                                    #5574
                                    Stasera faccio gli hamburger, con tanto di pane col sesamo, insalata, pomodoro e speck tostato. Peraltro ho una fame nera perché a pranzo ho mangiato solo una minestrina stile ospedale.
                                    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                      • follemente
                                        Opinionista

                                        • 22/12/09
                                        • 11727
                                        #5575
                                        Oggi ho fatto la potica o putizza in italiano, con le noci, secondo la ricetta della nonna: molto lunga la preparazione perché bisogna lasciarla lievitare per un'ora due volte.



                                        Meno male in parecchi l'hanno già apprezzata a dovere.

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                                          • Bauxite
                                            Cosmo-Agonica

                                            • 25/12/09
                                            • 36341
                                            #5576
                                            Originariamente Scritto da efua Visualizza Messaggio
                                            Oh sentite
                                            Con il filetto mi piace come viene
                                            E poi non so nemmeno giu' sto biancostato come si chiama
                                            A parte che giù il brodo lo fa mamma
                                            Sarebbe la spuntatura di vitello, se lo vedi lo riconosci.

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                                              • follemente
                                                Opinionista

                                                • 22/12/09
                                                • 11727
                                                #5577
                                                Oggi risottino con funghi porcini locali.

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                                                  • dark lady
                                                    la viaggiatrice
                                                    • 09/03/05
                                                    • 70446
                                                    #5578
                                                    Ieri sera ho fatto di nuovo la Fondue a la bourguignonne, con i miei vicini di casa. Un successone.
                                                    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                                        Opinionista

                                                        • 22/12/09
                                                        • 11727
                                                        #5579
                                                        Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
                                                        Ieri sera ho fatto di nuovo la Fondue a la bourguignonne, con i miei vicini di casa. Un successone.
                                                        Questa non la faccio da anni, non rammento più come si fa, me lo puoi spiegare? Ho tutto l'occorrente.

                                                        Oggi, come ho scritto altrove, patate al forno con orate del golfo.

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                                                          • dark lady
                                                            la viaggiatrice
                                                            • 09/03/05
                                                            • 70446
                                                            #5580
                                                            Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                                                            Questa non la faccio da anni, non rammento più come si fa, me lo puoi spiegare? Ho tutto l'occorrente.

                                                            Oggi, come ho scritto altrove, patate al forno con orate del golfo.
                                                            Si compra un taglio di carne tenero, tipo lo scamone, si fa a bocconi larghi circa 2 cm per 2cm, poi si preparano una serie di salsine a piacere. Io ho fatto: salsa tartara,salsa cocktail, maionese, salsa alle olive, salsa verde e salsa ai peperoni. Poi si riempie di olio il pentolino in dotazione del set per la fondue. Si fa scaldare l'olio sul fuoco finché non è bello caldo (provar a intingere uno stuzzicadenti per vedere se sfrigola). Quindi lo si pone al centro del tavolo sull'apposita impalcatura, con sotto il fornellino in dotazione (un tempo lo si riempiva di alcol ma ci sono dei gel ora in commercio ora che sono comodissimi e durano) acceso, in modo che l'olio resti caldo. I commensali, utilizzando delle forchettine lunghe, fanno cuocer la carne nell'olio e poi la condiscono con le salsine.
                                                            “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                            Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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