Il vostro cibo zozzo preferito

Lo stracchino in tutte le sue forme...

Tutta la roba fritta, dai formaggi alle verdure

per natura e inefficienza acquisita dei succhi gastrici sono ordinariamente goloso di piatti abbastanza sani e leggeri; però...

tutti i fritti - fritta, l'è bòna anch'una ciabatta ! - soprattutto gli antipasti delle pizzerie ignorantissime romane: olive ascolane, baccalà, mozzarelline, crocchette, supplizi , fiori di zucca con mozzarella e acciughina ;
e poi tutte le verdure, carciofi, melanzane, zucchine, il tutto abbondantemente salato

e naturalmente, molluschi e crostacei, ciuffi e anelli di totani, gamberetti, gamberoni, moscardini, ecc... farei indigestione ogni giorno;

poi, l'altra sponda zozza e irresistibile è quella degli insaccati con pane o schiacciata calda: salame di tutti i tipi, finocchiona, ciauscolo, mortazza, salsiccine col cignale, e poi i salumi, con culatello, filetto affumicato e capocollo di cinta senese al finocchio, accompagnati da Brunello...

probabilmente, se frequentassi la Campania Felix verrei edotto a centinaia di altre zozzerie, ma peserei pure 150 kg...

come dolci, mi piacciono in modalità filthy eater quelli rustici natalizi, frolle ripiene di frutta secca e cacao, o cicerchiate, palline fritte di pasta annegate nel miele, anche se in effetti sono devoto alla cassata e alle napoletanerie alla ricotta in genere, dalla pastiera alle sfogliate, che però sono robba sana

Acquerapide, lasciati dire che hai un cibo zozzo che è una chiavica
Ma come, lo stracchino? Da noi si mangia quando il dottore ti mette a dieta e ti dice che devi stare "in bianco"

Nahui, noto un certo astio nei confronti del maritino salutista

Anch'io ho gusti piuttosto salutisti, nel senso che sono golosa di frutta e verdura... Comunque ho anch'io i miei cibi zozzi, che in buona parte sono gli stessi di Axe: i fritti (patatine, olive ascolane, verdure varie pastellate, mozzarelline, chele di granchio, pesce, ecc), che però non mangio quasi mai perché non li digerisco. Per il resto le schifezze non le reggo proprio, il mio apparato gastrointestinale le rifiuta. In compenso spesso mi nutro di patatine e olive (come ieri, quando la mia cena è stata l'aperitivo) o di gelati (che spesso sono il mio pranzo).

Ma noooo, astio addirittura...
Lo prendo in giro per il suo bene, perchè sta diventando un "tantino" fissato. Anche a me piace mangiar bene e sano, tuttavia una zozzeria ogni tanto...

ah ecco ora si che ci dai giu pesante.. siamo a livello di suicidio
no perche i dolci accennati prima non le vedo come "zozzerie" facendo io stesso colazione tutte le mattine con il panforte

I panini untissimi di una birreria vicino a casa: il male assoluto ma allo stesso tempo il bene massimo.

Pane casereccio con melanzane sott'olio, pomodori secchi sott'olio, prosciutto crudo e provola.
Panzerotti fritti imbottiti di salame e provola.
La pizza con pesto, provola e pancetta.
Un dolce tipico di una parte della mia regione, consta di melanzane fritte, tagliate sottili, e cioccolato fondente fuso. (Tutto a strati come fosse una parmigiana dolce. In costiera la melanzana viene tagliata a fette tipo barchetta e cosparsa di cioccolato fuso. C'è chi aggiunge anche dei canditi al cioccolato e dei pinoli.)

A proposito di porseo (come siete delicati, per noi è brutalmente u porcu) dimenticavo i curcuci: le scorzette di cotenna di maiale immerse nello strutto, fatte solidificare in panetti e poi usate come fondo di cottura per uova fritte o strapazzate

Mamma mia, mi avete fatto venire in mente i piedini di maiale che i miei hanno sempre adorato. Io già odio la carne di maiale, poi quella unta e grassa mi mette letteralmente la nausea.
Invece ricordo con un po' di nostalgia il sughetto per pastasciutta fatto con le zampe della gallina, oppure quello con le frattaglie dell'oca. Ora non li mangerei neppure sotto tortura, ma un tempo mi piacevano. Stessa cosa vale per i nervetti fatti in casa, quelli che devi far bollire per ore e che ti lasciano un lezzo che per mandarlo via devi tenere aperte tutte le finestre di casa per una settimana. Mi chiedo come facevo un tempo a mangiare quella roba.

Restando in tema di "zozzerie preferite", aggiungo anche i dolci fritti di Carnevale: frittelle e chiacchiere. Le adoro!!!

Sono succube della Mayonese: Sò che non è il massimo della salute, ma ne faccio uso quasi quotidiano.

Quelle belle fettone circolari di pomodoro da insalata ricoperte di maionese della mia infanzia...

Nonostante ami, come la maggioranza di noi che abbiamo postato, il cibo 'over', in special modo le fritture, i formaggi, besciamella, panna, maionese etc., eseguo con regolarità i controlli clinici (si consideri che sono anche un accanito fumatore) e quando Gianni, il mio collega e cardiologo mi chiede di vederli, subito dopo li lancia in aria con le seguenti parole :"Fai schifo, neanche un quattordicenne ha questi valori!" che sono sempre tutti nella norma, colesterolo, hdl, ldl e trigliceridi compreso.

Si, lo ammetto, ho questa fortuna e ne usufruisco, senza eccessi.