Caffè... ☕

[Ale]

...stasera vorrei parlare con voi della dipendenza più innocua (forse) e che tanti di noi hanno
...in merito si legge di tutto e di più, chi dice massimo 3 tazzine al giorno, chi 5, chi niente......
...di sicuro in grandi quantità non fa bene, e qua a mio avviso la cosa è molto individuale
...mammà ad esempio può annegarsi in una piscina di caffè e poi dormire tranquillamente tutta la notte, il vecchio invece basta che ne senta l'odore da lontano ed è fritto
...io naturalmente sto nel mezzo
...attualmente tollero al massimo 3 tazzine al giorno con l'ultima non dopo le 16_16.30 altrimenti mi sputtano la notte, quantomeno prima della mezza non riesco a prendere sonno
...c'è stato però un caso molti anni fa, per l'esattezza in febbraio o marzo del 1990 in cui, svegliatomi alle 4 del mattino per lavoro e tornato a dormire alle 8 con 3 caffè bevuti tra mezzo, poi ho dormito avanti come un angioletto fino ad ora di pranzo 😇
...c'è da dire che in quel periodo stavo benissimo di corpo e di spirito, in favolosa relazione stabile e zero o quasi pensieri giacché stavo ancora in famiglia
...morale della favola, secondo me conta anche lo stato d'animo
...ed ora la parola a voi 'o adoratori della moka da 12, oppure del deca o surrogati vari

[bumble-bee]

La mattina alle 7,30 caffè macchiato con mia moglie.

Alle 9 in ufficio, caffè decaffeinato.

Di pomeriggio, alle 14.30 caffè diviso in 2 con la collega, che non lo prende da sola, ma in mia compagnia.

Poi basta, altrimenti non dormo.

[Ale]

Ma lo sai che a parte il deca [che purtroppo ultimamente sostituisco spesso con un caffè normale ]abbiamo le stesse abitudini?
...il caffelatte per la verità lo bevo un pò prima alle 7.15 circa, quello del pomeriggio invece è irrinunciabile per darmi la carica per lo sprint finale

[Breakthru]

al mattino appena sveglia una tazza di tè
alle 9 in ufficio primo caffè, quello in capsula
alle 13 / 14 secondo caffè sempre in capsula
ma mi sono attrezzata e talvolta mi preparo una moka


mai caffeina dopo le 16.30/ 17.00, anche io avrei il sonno disturbato

ci sono giorni che non ce la faccio e allora prendo un caffè anche alle 11.00


quando non lavoro i caffè sono sempre due, uno al mattino e uno al pomeriggio verso le 15.00, preferisco la moka

[Kanyu]

Io non sono regolare nemmeno con i caffè
Dipende.
A giorni ne bevo un paio, magari uno a casa (preferisco quello fatto con la moka) e uno al bar vicino casa andando al lavoro.
Altri giorni arrivo a berne anche 6, dipende dalla voglia che ho di fumare. Dopo il caffè arriva sempre la sigaretta.
Il caffè non mi crea alcun disturbo del sonno, lo posso bere anche 10 minuti prima.
Dormo sempre poco.
Da una vita.

[efua]

A me piace il caffe’ del bar e voi direte: “Grazie al ca”
Non lo prendo spesso, sia perche’ dove mi trovo fa piuttosto schifo, sia perche’ non mi viene proprio da pagare un espresso quanto tutta una colazione in Italia
Ho la mia bella bialetti da tre tazze, che metto su come prima cosa appena sveglia
Quindi, colazione con latte e caffe’
E poi caffe’ con un goccio di latte durante l’arco della giornata, fino a quando mi va e non finisce la macchinetta
Per me il fatto del dormire o meno con il caffe’, e’ un fatto legato a come sto psicologicamente in quel momento
Ho preso caffe’ a mezzanotte, seguito da un signore sonno
E non ho dormito con caffe’ presi dopo pranzo
A capa e’ na sfoglia e cipolla

[conogelato]

Non avete letto Arcobaleno nel topic tolleranza....
Io prendo un caffè al giorno, la mattina.

[efua]

Tolleranza a cosa, Cono?
Non prenderne nemmeno uno, sparagna

[dark lady]

Io e il caffè proprio non andiamo d'accordo. Ho provato a berlo in adolescenza ma mi faceva vomitare all'istante. Ho una sorta di intolleranza/allergia. Dunque, non lo bevo, mai, neppure voglio sentirne l'odore, che mi infastidisce pure quello.
In compenso mi bevo del gran tè. Uno al mattino appena sveglia. A volte il secondo lo bevo verso le 9.30, quando coi colleghi si fa la pausa caffè. Un altro appena dopo pranzo. E qualche volta c'è il tè delle 5, al pomeriggio, insieme ad un mio collega appassionato come me. Ma non ho dipendenze di sorta, posso tranquillamente fare senza tè per giorni senza accusare colpo.

[restodelcarlino]

"Robusta" delle regioni pre-collinari congolesi (intese come del bacino del fiume Congo).
Difficile trovarlo come tale. Quando lo si trova, si ha la gradita sorpresa che é il meno caro del mercato (meno di 6 €/kg macinato, in un supermercato).
E' amaro e fortissimo: il doppio di caffeina del più "forte" arabica. In chiaro: 3/3,5 %
L'espresso (macinato semi-fino per la brikka Bialetti) ha una schiuma densa e saporita. Rigorosamente senza zucchero e tazzina spessa
La "napoletana" (macinato "grosso") é una "bomba". Zuccherare e (a chi piace) spolverata di cacao amaro olandese.
Quindi, gustarlo (é la parola giusta) con l'attenzione che merita.
Non a tutti piace il suo gusto, che io definisco "severo".
Espresso al risveglio. "Napoletana" (con tutti i crismi ed il tempo necessario) per il post-prandium e gli ospiti (che lo apprezzino).
Quantità? Dipende. Secondo necessità.
Andarci "cauti" per il "Tiramisu".
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[LadyHawke]

A me quello che non fa dormire è mangiare la peperonata alla sera e semmai il caffè del bar dopo cena , oltre i problemi di vita che mi possono causare insonnia. Mentre per il caffè che bevo a casa in genere un paio al giorno, a volte anche tre non mi creano problemi. A volte bevo il terzo dopo cena per non addormentarmi subito dopo cena sul divano .
Io uso una miscela di caffè robusta e arabica da macinare al momento con la macchina espresso casa che ha il macina caffè incorporato. Il mio caffè espresso casa è meno forte del bar perchè si può impostare e regolare a piacimento il grado di macinatura e il grado di aroma o meglio l'intensità e quantità di acqua che passa e che può rendere più o meno carico di caffeina.

[Ale]

Noto con piacere che, a parte Dark siete tutti intenditori...
...recentemente ho letto su internet dei consigli per fare un buon espresso a casa, tra le varie dicono di macinarlo sul momento ma io non ho tale possibilità e quindi lo devo conservare già macinato, sottovuoto per quanto possibile e rigorosamente in frigo
...un altro ottimo consiglio me l'hanno dato di recente in una degustazione a Mestre, il bicchiere d'acqua va bevuto prima e non dopo altrimenti l'acqua assume uno strano sapore [ed è vero, l'ho provato personalmente ]
...il caffè era arabica al 100% senza zucchero, il mio preferito

[Ninag]

Caffè la mattina, per non andare a sbattere contro gli spigoli , il secondo verso le 10, quasi sempre moka, dopo pranzo solo deka. Non sapevo che il caffè andrebbe tenuto in frigo, proverò.