Cosa mangi oggi?

[Ale]

Oggi a casa Ale [per la fattispecie sul terrazzo ] si gusta una semplice focaccia al pomodoro accompagnata da mezzo di bianco sfuso
...come colonna sonora adesso sta andando Purple disco machine, conosciuti grazie ad Efua che tempo fa ne ha postato un link

[Escolzia]

Insalatona con tonno, pomodori, mais e radicchio.
Caffè

[Nonny]

Io oggi ho trovato pronto!!
Pizza a casa del figliooooooooo

[restodelcarlino]

Sopracosce di pollo, rosolate all'aglio, rifinite su peperoni e cipolle spadellate.
Dadini di mela spersi nei mirtilli al succo d'arancia
(mirtilli marocchini eccezzzzionali...6 €/kg)

[dark lady]

Ieri vellutata di spinaci e zucchine. Oggi vellutata di cavolfiore e finocchi.
La mia tre giorni detox procede che è una meraviglia

[Nonny]

Ieri vellutata di spinaci e zucchine. Oggi vellutata di cavolfiore e finocchi.
La mia tre giorni detox procede che è una meraviglia

M incuriosisce la vellutata di cavolfiore e finocchi si può avere la ricetta??grazie
Io stasera tortellini in brodo visto il brutto tempo

[restodelcarlino]

Dorso di Eglefino i padella, su letto di cipolle e fettine sottilissime di patate (cottura differita). Olio sale pepe.
Yogurt "maison" con purea di mirtilli marocchini freschi e fogliline novelle di menta (marrakesh, manco a dirlo )
Falanghina del Sannio

[dark lady]

M incuriosisce la vellutata di cavolfiore e finocchi si può avere la ricetta??grazie
Io stasera tortellini in brodo visto il brutto tempo

Oh che bello, qualcuno che apprezza le mie vellutate!
Comunque, è molto semplice. Fai appassire la cipolla in poco olio, poi aggiungi cavolfiore e finocchio tagliati a pezzetti, sale, pepe e fai cuocere qualche minuto. Quindi aggiungi del brodo (o acqua calda, e dopo aggiungi il dado), poco perché altrimenti rischi che la vellutata venga troppo liquida. Coperchio e lasci cuocere finché le verdure non diventano belle morbide. Quindi frulli tutto col minipimmer. Poi, se ti piace, aggiungi curcuma a piacere, che gli dà un tocco in più. Puoi mangiarla coni crostini di pane oppure consumarla semplicemente così. Dopo aver impiattato consiglio un filo di olio evo crudo e una spolverata di pepe.

[restodelcarlino]

Steack-frites
Duvel
Insalata di fragole mirtilli e arancia (sempre con ciuffetto di menta marrakesh)

[Nonny]

Oh che bello, qualcuno che apprezza le mie vellutate!
Comunque, è molto semplice. Fai appassire la cipolla in poco olio, poi aggiungi cavolfiore e finocchio tagliati a pezzetti, sale, pepe e fai cuocere qualche minuto. Quindi aggiungi del brodo (o acqua calda, e dopo aggiungi il dado), poco perché altrimenti rischi che la vellutata venga troppo liquida. Coperchio e lasci cuocere finché le verdure non diventano belle morbide. Quindi frulli tutto col minipimmer. Poi, se ti piace, aggiungi curcuma a piacere, che gli dà un tocco in più. Puoi mangiarla coni crostini di pane oppure consumarla semplicemente così. Dopo aver impiattato consiglio un filo di olio evo crudo e una spolverata di pepe.

Grazie ricetta trascritta uno dei prossimi giorni me la faccio e ti faccio sapere

[Nonny]

Oggi io insalatina del mio orto e fettina di pollo alla griglia...

[LadyHawke]

Oggi....anelli di calamari fritti (comprati già fatti) e insalata dell'orto.

[dark lady]

Oggi affettato di pollo e finocchi conditi.
Per cena mi sa che mi faccio le uova sode.

[restodelcarlino]

Coppa di maiale arrosto con salsa ai mirtilli
Mele rosolate in grasso d'oca*, alla cannella e chiodi di garofano
Rosé del Rodano
Mirtilli e fragole al vino. Si, sono a buon mercato ed eccellenti: mirtilli marocchini e fragole olandesi


*prima di urlare allo scandalo, provare. Non é come si potrebbe pensare.

[dark lady]

Insalata con tonno, pomodorini. grana e valeriana.