e questo vale anche per la ristorazione, che ha margini più elevati di utile; se hai una pizzeria, puoi restare aperto, ma per il covid perdi anche solo il 20 % della clientela che spontaneamente decide di non uscire, lavori già in abbondante perdita e ti conviene star chiuso
Anche se fai solo cucina tipo piccole trattorie e non pizzeria ma a conduzione famigliare puoi stare aperto con consegne a domicilio, così è stato per più di qualcuno.