Per la vigilia, rigorosamente pesce, così ciascuno mangia quanto vuole.
Solo assaggini.
Ostriche.
Tartare di gamberi al lime.
Spuma di orata.
Capesante al forno con un pizzico di condimento (pane grattugiato, olio, prezzemolo, ed un’ombra di aglio).
Insalata di polpo (tagliato a pezzettini minuscoli), con pomodorini datterini, olive taggiasche, un velo di aglio, sale, pepe, limone.
Forse salmone affumicato, ma anche no.

Filetti di branzino all’arancia e pistacchio (credo di aver già postato la ricetta).
Verdura di accompagnamento non so ancora: suggerimenti?

Dolce pure non so: pensavo a qualcosa tipo crema catalana. Si accettano suggerimenti anche qui.

Sono in alto mare: vedo altre mie amiche che hanno già comprato tutto e sanno già tutto quello che prepareranno.

Per Natale non dovrei cucinare.