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  • dark lady
    la viaggiatrice
    • 09/03/05
    • 70448
    #10201
    Dopo il week end in cui ho ignorato la dieta anti-intolleranza, con mal di pancia e gonfiore conseguente, oggi detox solo frutta e verdura.
    Per pranzo ho finocchi conditi e carpaccio di pomodori.
    Devo capire con cosa cenare, visto che rientro tardi.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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      • restodelcarlino
        giullare

        • 13/05/19
        • 12525
        #10202
        Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
        Devo capire con cosa cenare, visto che rientro tardi.
        Escludendo facioli-e-cotiche, polenta-e-osei, canederli al ragù di cervo...una bella barretta proteica?
        ...vassapé...

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          • dark lady
            la viaggiatrice
            • 09/03/05
            • 70448
            #10203
            Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
            Escludendo facioli-e-cotiche, polenta-e-osei, canederli al ragù di cervo...una bella barretta proteica?
            Solo frutta e verdura, ho detto.
            E le barrette proteiche non le mangio più, non si combinano con l'alimentazione priva di glutine, lattosio, lievito, fruttosio, ecc, ecc.
            Se hai suggerimenti per piatti di solo verdura sono ben accetti.
            “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

            Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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              • restodelcarlino
                giullare

                • 13/05/19
                • 12525
                #10204
                Insalata/zuppa di arance (sanguine), carota, zucchini, cetriolo, sedano, cipolla di tropea (scalogno, in assenza), giovane porro.
                Arance (sbucciate maniacalmente per togliere il bianco) "carpacciate", carote e zucchini in lamelle finissime, cuore di sedano e cetriolo a dadini, cipolla a fettine sottilissime, porro a listerelle per i lungo. Non sprecare il succo d'arancia durante l'operazione di "carpacciatura".
                Tutto insieme, in scodellona con sale (peperoncino fresco a rondelline: tra parentesi, perché non mi sembra il tuo caso), olive snocciolate nere (meglio se di più qualità), succo d'arancia e olio bbono. Pane casareccio tostato caldo per accompagnare.
                ...vassapé...

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                  • dark lady
                    la viaggiatrice
                    • 09/03/05
                    • 70448
                    #10205
                    Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
                    Insalata/zuppa di arance (sanguine), carota, zucchini, cetriolo, sedano, cipolla di tropea (scalogno, in assenza), giovane porro.
                    Arance (sbucciate maniacalmente per togliere il bianco) "carpacciate", carote e zucchini in lamelle finissime, cuore di sedano e cetriolo a dadini, cipolla a fettine sottilissime, porro a listerelle per i lungo. Non sprecare il succo d'arancia durante l'operazione di "carpacciatura".
                    Tutto insieme, in scodellona con sale (peperoncino fresco a rondelline: tra parentesi, perché non mi sembra il tuo caso), olive snocciolate nere (meglio se di più qualità), succo d'arancia e olio bbono. Pane casareccio tostato caldo per accompagnare.
                    A parte il sedano, che non posso mangiare, e il cetriolo (che non ho in casa e non ho tempo di fare spesa) ho tutto, quindi grazie, sarà la mia cena!
                    Il peperoncino lo adoro. Non ne ho di freschi, ma ho giusto degli ottimi jalapenos in vaso da usare
                    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                      • restodelcarlino
                        giullare

                        • 13/05/19
                        • 12525
                        #10206
                        se ci metti mais, nontiparlocchiù. Caciocavallo a dadini ( o pecorino romano o provolone piccante, se puoi) non ci stanno male.
                        cimette tenerelle di cavolfiore, sono accettabili. Crude, ovviamente. E per "la totale", dadini di mela asprigna
                        ...vassapé...

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                          • dark lady
                            la viaggiatrice
                            • 09/03/05
                            • 70448
                            #10207
                            Il mais c'entrerebbe come i cavoli a merenda.
                            Comunque alla fine ho saltato la cena, quindi ci riprovo stasera!
                            “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                            Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                              • restodelcarlino
                                giullare

                                • 13/05/19
                                • 12525
                                #10208
                                Pasto di testé: toast burro salato bretone, toast burro dolce idem , toast burro e alici, toast burro e sgombro affumicato, toast salmone e aneto, toast aringa affumicata burro bretone nature, toast insalata granchio mayo maison, toast insalata gamberetti grigi mayo maison
                                Pomodori grigliati
                                Negroni.
                                (si, non lavoro 'sto pomeriggio)
                                ...vassapé...

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                                  • Bauxite
                                    Cosmo-Agonica

                                    • 25/12/09
                                    • 36341
                                    #10209
                                    Tagliatelle integrali in sugo di peperoni.

                                      Comment

                                      • dark lady
                                        la viaggiatrice
                                        • 09/03/05
                                        • 70448
                                        #10210
                                        Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
                                        Pasto di testé: toast burro salato bretone, toast burro dolce idem , toast burro e alici, toast burro e sgombro affumicato, toast salmone e aneto, toast aringa affumicata burro bretone nature, toast insalata granchio mayo maison, toast insalata gamberetti grigi mayo maison
                                        Pomodori grigliati
                                        Negroni.
                                        (si, non lavoro 'sto pomeriggio)
                                        Il colesterolo saluta caramente
                                        Io il burro in cucina non lo uso da oltre 20 anni. Se non quando devo fare torte che lo richiedono tassativamente. Ma vabbè ho la tendenza al colesterolo alto, oltre a tutto il resto dei miei problemi digestivi, quindi non ho mai avuto molta scelta.
                                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                          • Ale
                                            Opinionista

                                            • 18/08/20
                                            • 21350
                                            #10211
                                            Frittaietta con i primi asparagi 2025, quelli di oggi e quelli di due settimane fa che (ahimè) ho dovuto congelare...


                                            IMG_20250329_124630.jpg
                                            Mens sana in corpore sano

                                            Počasi se daleč pride 🐌

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                                              • dark lady
                                                la viaggiatrice
                                                • 09/03/05
                                                • 70448
                                                #10212
                                                Oggi tartare con capperi e olive.
                                                “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                                  • follemente
                                                    Opinionista

                                                    • 22/12/09
                                                    • 11727
                                                    #10213
                                                    Pranzo di compleanno:

                                                    - tartara
                                                    - fettuccine fatte in casa con tartufo
                                                    -costine d'agnello alla griglia e contorni a non finire (varie verdure grigliate - anche asparagi e zucchine-, kipfel, patate in tecia, spinaci al burro)

                                                    Per il dolce non avevamo più appetito.
                                                    Caffè, ma l'ammazzacaffè no a causa del nuovo codice della strada.

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                                                        la viaggiatrice
                                                        • 09/03/05
                                                        • 70448
                                                        #10214
                                                        Ieri sera mi sono fatta il carpaccio di zucchine alla mediterranea. Oggi alette di pollo speziate, in padella.
                                                        “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                        Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

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                                                            Opinionista

                                                            • 22/12/09
                                                            • 11727
                                                            #10215
                                                            Originariamente Scritto da dark lady Visualizza Messaggio
                                                            Ieri sera mi sono fatta il carpaccio di zucchine alla mediterranea. Oggi alette di pollo speziate, in padella.
                                                            Potresti spiegare come si prepara il carpaaccio di zucchine?

                                                            Oggi a pranzo gnocchettini alle ortiche con ragu.

                                                            Per cena credo una frittata agli asparagi selvatici ed un po' di verdura, forse tegolini.

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                                                              Precedente 1 181 581 631 671 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 691 703 template Successiva
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