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Ieri sera avevo una persona a cena, e visto che col reflusso che ho ultimamente punto alla leggerezza, ho preparato le mazzancolle su crema di patate aromatizzata al limone, insalata di fagioli bianchi con pomodoro, carpaccio di finocchio al pepe rosa, cuore di palma condito.
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“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] . -
Frittata di scammaro*
Fiordilatte, provola affumicata, parmigiano
Insalata croccante (belga/finocchio/radicchio)
Zuppa arance e pompelmo.
*vermicelli aglio, olio, olive nere, capperi, acciughe sotto sale, pinoli, uvetta, prezzemolo, saltati in padella, senza uovo....vassapé...
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Oggi mi sono preparata una pasta fredda (di legumi) con ceci, pomodorini e tonno.“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Cabillaud (merluzzone islandese) al vapore, olio limone prezzemolo
cime di rapa saltate con aglio e peperoncino, con pane tostato
zuppa di pompelmo e arance
Acqua Spa...vassapé...
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Menù Pasquale:
Antipasti misti (sott'oli e formaggio)
torta Pasqualina
Roast Beef all'inglese
Crumble di mele, nocciole e cioccolato.
I vostri?“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Affettati misti , tra cui un lardo di colonnata dolcissimo che si scioglieva in bocca.
Fusi con tartufo.
Agnello cotto in campana (peka) tenerissimo e contorni di tutti i tipi.
Sorbetto, caffè, ed ammazza caffè.
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...avanzi...
pinzimonio di cipolline, finocchio, sedano, rapanelli tondi e oblunghi
fave ai due pecorini (romano e sardo)
salami
casatiello e torta pasqualina
costolette di agnello impanate agli aromi cretesi, fredde con salsa tartara maison
Pastiera
Cremant d'Alsazia "blanc de noir", di Saint Hippolyte: a tutto pasto.
raki cretese...vassapé...
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Pure io oggi vivo di avanzi
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Lasagna agli asparagi, tartine e fettina di lonza in salsa tonnata.
Mezza arancia.
Fetta di colomba alla crema di limoncello avanzata e pezzetto di uovo di cioccolato con caffè.La vita è veramente molto semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata.
ConfucioComment
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Grigliata come da tradizione da queste parti, insalate miste, tiramisù( buonissimo). Da domani dieta.
Ps.
Un assaggio di Akenta ( vermentino).Comment
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Anch'io ieri grigliata a casa di amici.
Con pollo alla birra, carrè di costine, salsicce, braciole, wurstel. Antipasti vari di paste ripiene, tiramisù come dolce. E taaaanto alcol.
“Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]
Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .Comment
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Frittatina con asparagi selvatici.
Stracchino.
Fragole al limone.Comment
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Melenzane a pullastiello
...vassapé...
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E che sono?Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza MessaggioMelenzane a pullastiello
Risotto agli asparagi.Comment
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melenzane fritte, farcite e quindi impanate all'uovo e ripassate in frittura....una specie di "melenzane in carrozza"...rifacimento di una ricetta del Cavalcanti...vassapé...
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