Qual è il latte migliore?

**Yele** · 19-03-2018, 15:54

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In definitiva, se non si hanno intolleranze al lattosio o alla caseina, si può consumare quotidianamente il latte nella giusta quantità, stando però alla larga da quello scremato, da quello ad alta digeribilità, da quello senza lattosio, da quello addizionato con vitamine, da quello con omega-3 o altro e da quello a lunga conservazione

io bevo da sempre latte parzialmente scremato a lunga conservazione (prodotto nella mia zona) e non ho avuto mai problemi. Certo, non sono una statistica, ma non mi attirano tutte le sofisticherie che propone la pubblicità e non avendo problemi, non vedo perché dovrei cercare qualcos'altro.

Comunque non è molto corretto riportare articoli o testi di altri senza indicare la fonte.

**okno** · 19-03-2018, 15:55

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ed è per questo che non linkato , altrimenti ti saresti costruito un'immagine a tua misura senza curarti dello scritto .... ah già lo hai fatto mi era sfuggito

sei come cono , se lo dice papa Francesco è legge se lo dice un'altro è un coglione

No, non puoi mescolare le cose a tuo piacimento. Nella scienza non esiste il concetto di autorità, è chiaro che se qualcuno sostiene una cosa - chiunque esso sia - deve portare dati che avvalorino la sua tesi. Succede con i premi Nobel e succede coi tizi che lavorano nel proprio garage e realizzano la fusione fredda. E' questa la differenza sostanziale che spesso sfugge ai critici.

Nella fede, se lo dice il Papa è legge - perché è il Papa. Nella scienza, se lo dice Tizio lo deve comunque dimostrare.

Quindi non è che il tuo amico ricercatore è inferiore a uno scienziato di fama mondiale a prescindere. Ma se ritiene di aver scoperto qualcosa, lo metta al vaglio della comunità scientifica. Pensare di nascondere poi l'autore di un articolo, nell'era di internet e di google, è davvero sciocco. Con la motivazione dei conflitti di interessi troppo importanti poi...

**Yele** · 19-03-2018, 15:56

Originariamente Scritto da dietrologo Visualizza Messaggio

ed è per questo che non linkato , altrimenti ti saresti costruito un'immagine a tua misura senza curarti dello scritto .... ah già lo hai fatto mi era sfuggito

sei come cono , se lo dice papa Francesco è legge se lo dice un'altro è un coglione

be' se lo dice uno che da 30 anni studia quella questione, magari ho più fiducia, ma non perché si chiama Tizio, ma perché ci ha dedicato la vita.

**Yele** · 19-03-2018, 15:56

Originariamente Scritto da okno Visualizza Messaggio

No, non puoi mescolare le cose a tuo piacimento. Nella scienza non esiste il concetto di autorità, è chiaro che se qualcuno sostiene una cosa - chiunque esso sia - deve portare dati che avvalorino la sua tesi. Succede con i premi Nobel e succede coi tizi che lavorano nel proprio garage e realizzano la fusione fredda. E' questa la differenza sostanziale che spesso sfugge ai critici.

Nella fede, se lo dice il Papa è legge - perché è il Papa. Nella scienza, se lo dice Tizio lo deve comunque dimostrare.

Quindi non è che il tuo amico ricercatore è inferiore a uno scienziato di fama mondiale a prescindere. Ma se ritiene di aver scoperto qualcosa, lo metta al vaglio della comunità scientifica. Pensare di nascondere poi l'autore di un articolo, nell'era di internet e di google, è davvero sciocco. Con la motivazione dei conflitti di interessi troppo importanti poi...

**Yele** · 19-03-2018, 15:58

Esempio: parlando di latte e tumori, io ho riportato un testo della fondazione Veronesi, con link a fonti di riviste specializzate. Acque ha detto "il mio amico dice..."
ecco, una leggera differenza c'è.

**dietrologo** · 19-03-2018, 15:58

così dicevano di Galileo quando sosteneva che la terra era rotonda

**okno** · 19-03-2018, 16:03

Originariamente Scritto da dietrologo Visualizza Messaggio

così dicevano di Galileo quando sosteneva che la terra era rotonda

**dietrologo** · 19-03-2018, 16:06

Originariamente Scritto da Yele Visualizza Messaggio

Esempio: parlando di latte e tumori, io ho riportato un testo della fondazione Veronesi, con link a fonti di riviste specializzate. Acque ha detto "il mio amico dice..."
ecco, una leggera differenza c'è.

tutto questo rafforza il tuo ego se citi fonti autorevoli , loro sono grandi e tu di conseguenza

**dark lady** · 19-03-2018, 16:08

Comunque intolleranze come quella al lattosio e al glutine sono per lo più prodotto da un lato di un eccessivo consumo di tali alimenti, dall'altro dall'elevato numero di sostanze chimiche da cui oggi ogni cosa viene contaminata in tutto il suo ciclo, dalla "nascita" della materia prima alla lavorazione, prima di finire nel nostro stomaco. Il top sarebbe avere la propria mucca o capra, allevarsela da sola dandole da mangiare solo prodotti sani autoprodotti, senza utilizzare prodotti chimici. E ci sarebbe comunque il rischio della contaminazione del terreno, ecc. Insomma oggi mangiare cose sane è quasi impossibile e tutto questo alla lunga ci ipersensibilizza a questo o quell'altro prodotto.

**Acquerapide** · 19-03-2018, 16:26

Originariamente Scritto da Yele Visualizza Messaggio

Esempio: parlando di latte e tumori, io ho riportato un testo della fondazione Veronesi, con link a fonti di riviste specializzate. Acque ha detto "il mio amico dice..."
ecco, una leggera differenza c'è.

Ho detto questo premettendo che non ho fatto ricerche dirette, e ho ripetuto il concetto.
Già il solo fatto di ricercare fonti scientifiche usando l'italiano fa capire che non hai letto molto di me. Per me c'è pubmed e le ricerche con due lire e che in televisione non vanno mai, devono confondersi con altre 1000 veramente truffaldine e subirsi le pernacchie del volgo high di oggi, che non ha coscienza di classe, con la chiusura convinta dei contadini medievali o i mezzadri bergamaschi dell'800. Tutti seguiamo dogmi interpretativi, ma non affibbiarmi quelli che non ho.

**follemente** · 19-03-2018, 17:53

Ho già avuto modo di litigare dal vivo su quest'argomento: una mia amica, che digerisce tutti i cibi, si è messa in testa che il latte vaccino ed i latticini siano cancerogeni, semplicemente leggendo varie bufale su internet. Le ho fatto presente che gli studi scientifici non confortano la sua tesi, ma lei non non ne vuol sentir parlare.

Perciò non metto lingua.

**Bauxite** · 19-03-2018, 18:04

L'importante è che ci sia sempre scelta e non divieti riguardo cosa assumere.
Per me è già sufficiente l'ossimoro latte e soia o latte e avena che mi fa evitare di sceglierli.
Sono d'accordo con quanto diceva Dark in.precedenza: la differenza la fanno le sostanze che non sono proprie di quell'alimento.
E comunque meno persone mangiano mozzarella e più ce n'è per me.

Morire sana è un onore che lascio agli altri

**Acquerapide** · 19-03-2018, 18:12

Originariamente Scritto da Magiostrina Visualizza Messaggio

Quali inesattezze? Per me fa peggio l'inquinamento del fumo, ma è una mia opinione basata sulle reazioni del mio corpo ai due agenti aggressivi quindi non conta niente.

Perché dici che per te è così, se poi ti rendi conto dell'origine del tuo pensiero e ti rispondi che non conta?

**follemente** · 19-03-2018, 18:12

[QUOTE=Bauxite;1590100
Morire sana è un onore che lascio agli altri

[/QUOTE]

Sono proprio come te!

**Yele** · 19-03-2018, 18:19

Originariamente Scritto da dietrologo Visualizza Messaggio

così dicevano di Galileo quando sosteneva che la terra era rotonda

No, era Galileo che diceva di quelli che sostenevano (senza prove) che la terra non girava intorno al sole (che fosse tonda si sapeva già)

Qual è il latte migliore?

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