Il Bunker di discuterepuntoit

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  • axeUgene
    Opinionista

    • 17/04/10
    • 24578

    #391
    Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
    Quindi hai ascendenze illustrissime...
    no, medie, direi, e anche popolarissime e contadine; sono un miscuglio;
    ma molto interessato al menù di mare
    c'è del lardo in Garfagnana

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    • follemente
      Opinionista

      • 22/12/09
      • 11727

      #392
      Originariamente Scritto da axeUgene Visualizza Messaggio
      no, medie, direi, e anche popolarissime e contadine; sono un miscuglio;
      ma molto interessato al menù di mare
      In effetti ciascuno prepara qui ciò che ama, no?
      Io adoro il pesce, mi piace mangiarlo ed anche cucinarlo.

      Comment

      • follemente
        Opinionista

        • 22/12/09
        • 11727

        #393
        Intanto vi spiego come ho fatto la tartara di pesce, secondo questa ricetta:

        Tartara di pesce di scoglio ai capperi con salsa alle olive nere


        900gr. di filetti misti (branzino, mormora, dentice, cernia)
        capperi salati
        erba cipollina, maggiorana, finocchio selvatico

        Per questa ricetta bisogna prima trovare la vittima che spellerà, sfiletterà e triterà a mano grossolanamente il pesce di primissima qualità, sebbene esistano anche dei pescivendoli che svolgono questo lavoro. Con i rimasugli si può anche preparare un brodo di pesce.

        Il resto viene fatto subito: basta sciacquare i capperi, asciugarli e sminuzzarli con l’erba cipollina, la maggiorana fresca ed il finocchio. Poi si mescola il trito al pesce e si sala a piacimento.

        La tartara viene accompagnata da una salsa di olive: si frullano nel mixer 100gr. di olive denocciolate, un cucchiaio di olio extravergine (meglio se intenso), 30 gr. di pomodori freschi, pelati e tagliati a dadini e si filtra la salsa con un colino.

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        • Doppio
          Superstite
          • 04/08/10
          • 4917

          #394
          Mi pare giusto, mangiamoci il mare prima che diventi radioattivo, qualcuno ha del delfino?
          Non avete ancora visto niente

          Moderatore droghe

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          • Bauxite
            Cosmo-Agonica

            • 25/12/09
            • 36341

            #395


            Prima ungiti di grasso di balena sennò non puoi sguishare adeguatamente tra gli invitati.

            Comment

            • follemente
              Opinionista

              • 22/12/09
              • 11727

              #396
              Ahimè, è vietato consumare il delfino ormai, come pure i datteri di mare...

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              • follemente
                Opinionista

                • 22/12/09
                • 11727

                #397
                Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio


                Prima ungiti di grasso di balena sennò non puoi sguishare adeguatamente tra gli invitati.

                Comment

                • Vega
                  Opinionista

                  • 04/05/05
                  • 17951

                  #398
                  Prevedo questa fine!

                  01-la-grande-abbuffata2.jpg
                  Pienamente funzionante e programmata in tecniche multiple

                  Comment

                  • follemente
                    Opinionista

                    • 22/12/09
                    • 11727

                    #399
                    Originariamente Scritto da Vega Visualizza Messaggio
                    Prevedo questa fine!

                    [ATTACH=CONFIG]32692[/ATTACH]
                    Benvenuta!

                    Ah no, no, ciascuno mangia solo ciò che vuole, ma solo assaggini, du' ostriche, du' mazzancolle...

                    Ma chi vuole osare di più, è liberissimo di farlo.

                    Comment

                    • Bauxite
                      Cosmo-Agonica

                      • 25/12/09
                      • 36341

                      #400
                      Accadevano molte cose in quel film

                      Comment

                      • Doppio
                        Superstite
                        • 04/08/10
                        • 4917

                        #401
                        Originariamente Scritto da follemente Visualizza Messaggio
                        Ahimè, è vietato consumare il delfino ormai, come pure i datteri di mare...
                        Non era nelle regole del buker
                        Non avete ancora visto niente

                        Moderatore droghe

                        Comment

                        • follemente
                          Opinionista

                          • 22/12/09
                          • 11727

                          #402
                          Mi fate ricordare che i datteri di mare coi porcini alla piastra sono qualcosa di libidinoso...

                          Ok, non si può, nemmeno nel bunker...

                          Comment

                          • Spirit
                            Opinionista
                            • 17/07/21
                            • 2821

                            #403
                            Ma dove andiamo?

                            follemente-pagina-logo.png
                            “Siamo tutti uguali davanti alla legge, ma non davanti agli incaricati di applicarla.”
                            (S. Lec)

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                            • bumble-bee
                              ...

                              • 10/12/09
                              • 15569

                              #404
                              I Datteri di mare...

                              avrei da raccontare una storia degli anni '80... ma oggi sarebbe come raccontare una storia sulla caccia alle foche.
                              Bambol utente of the decade

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                              • follemente
                                Opinionista

                                • 22/12/09
                                • 11727

                                #405
                                Originariamente Scritto da bumble-bee Visualizza Messaggio
                                I Datteri di mare...

                                avrei da raccontare una storia degli anni '80... ma oggi sarebbe come raccontare una storia sulla caccia alle foche.
                                Sì, raccontala, dai!

                                Comment

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