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  • axeUgene
    Opinionista

    • 17/04/10
    • 24593
    #4336
    Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
    la "cultura" alimentare é stata forse l'effettivo valore determinante delle altre due grandi battaglie "occidente"-"oriente", cioé Poitiers (732) e Lepanto (1571)?
    credo più il razionalismo greco;
    l'attitudine all'osservazione e alla speculazione costringe in qualche modo il pensiero ad una certa flessibilità, a rivedere gli errori; i grandi successi e le grandi disfatte della storia sono quasi sempre legate alla capacità/incapacità di apprendere dai propri errori per correggerli;

    detta così, potrebbe sembrare un senno di poi; nella realtà della storia documentata invece si osservano benissimo i processi efficienti e quelli inefficienti, per soggezione all'ideologia; l'elenco è infinito.
    c'è del lardo in Garfagnana

      Comment

      • restodelcarlino
        giullare

        • 13/05/19
        • 12628
        #4337
        Hai sicuramente (come sempre) ragggione


        ...ma...
        soprattutto a quest'ora, l'ipotesi "Importanza storica della pagnottella con porchetta di Ariccia" (e bicchierozzo di Frascati) mi piaceva di più
        ...vassapé...

          Comment

          • dark lady
            la viaggiatrice
            • 09/03/05
            • 70498
            #4338
            Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio

            Pensieri strani che nascono dalla (ri)lettura di Eschilo, dove Serse cita i morti sfracellati sulle coste di Salamina (I Persiani)
            Salamina, appunto. Battaglia che (secondo la maggioranza degli storici) ha fatto si che la civiltà fosse "occidentale" e non "orientale".Bene o male, vassapé.
            Il pensiero strano é che "Salamina" fa venire in mente salami di Varzi e di Felino, cacciatorini, zamponi, cotechini, cappelli-da-prete, salame-da-sugo, prosciutti, collane di salsicce, luganeghe, soppressate, mortadelle etc etc etc..Ed un interrogativo storico: la "cultura" alimentare é stata forse l'effettivo valore determinante delle altre due grandi battaglie "occidente"-"oriente", cioé Poitiers (732) e Lepanto (1571)?
            Altra coincidenza: le tre battaglie si svolsero in un periodo di venti giorni circa: tra il 23 settembre ed il 10 ottobre. Vendemmia dell'uva sultanina.
            Mah!
            Devo cambiare letture. O fornitore.
            Vassapé
            Io direi la seconda
            “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

            Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

              Comment

              • axeUgene
                Opinionista

                • 17/04/10
                • 24593
                #4339
                Originariamente Scritto da restodelcarlino Visualizza Messaggio
                ...ma...
                soprattutto a quest'ora, l'ipotesi "Importanza storica della pagnottella con porchetta di Ariccia" (e bicchierozzo di Frascati) mi piaceva di più
                puoi citarmi un'impresa più economo-razionale del maiale ?
                c'è del lardo in Garfagnana

                  Comment

                  • Bauxite
                    Cosmo-Agonica

                    • 25/12/09
                    • 36341
                    #4340
                    Originariamente Scritto da axeUgene Visualizza Messaggio
                    puoi citarmi un'impresa più economo-razionale del maiale ?
                    Il sale!

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                      • axeUgene
                        Opinionista

                        • 17/04/10
                        • 24593
                        #4341
                        Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
                        Il sale!
                        beh, sì, certo; anche perché senza sale il maiale si conserva male; pare 'na poesia;

                        però quel sale, può essere anche molto caro, come nell'antichità; se stai al mare, è un conto; ma portalo a Conza o a Bolzano in groppa al somaro coi briganti dietro a ogni albero
                        c'è del lardo in Garfagnana

                          Comment

                          • Bauxite
                            Cosmo-Agonica

                            • 25/12/09
                            • 36341
                            #4342
                            Non puoi conservare i formaggi nel lardo.
                            Conservare nella paglia ok, ma poi serve per gli animali.
                            Il sale arrivava anche lì.

                            Detto questo, se mai arriverà un clima freddo voglio farmi un trattamento di bellezza mangiando formaggio col lardo fuso.

                              Comment

                              • axeUgene
                                Opinionista

                                • 17/04/10
                                • 24593
                                #4343
                                Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
                                Non puoi conservare i formaggi nel lardo.
                                Conservare nella paglia ok, ma poi serve per gli animali.
                                Il sale arrivava anche lì.
                                costava un botto ed era, appunto, una specie di denaro, con tutte le conseguenze
                                c'è del lardo in Garfagnana

                                  Comment

                                  • Kanyu
                                    *

                                    • 10/05/19
                                    • 23130
                                    #4344
                                    Qua prima ha piovuto.
                                    Adesso sole e caldo.
                                    In antichità, oltre al sale, non erano moneta di scambio anche i "pani" di zafferano?
                                    Comune niente di meglio di una buona croccante rosetta con soppressa vicentina e un bicchiere di clinto.
                                    Ma anche dell' Amarone (seppur non adattissimo all'affettato) avrebbe una sua dignità.
                                    (parere veneto)
                                    "Il mio tempo non è ancora venuto; alcuni nascono postumi"

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                                      • Bauxite
                                        Cosmo-Agonica

                                        • 25/12/09
                                        • 36341
                                        #4345
                                        Originariamente Scritto da axeUgene Visualizza Messaggio
                                        costava un botto ed era, appunto, una specie di denaro, con tutte le conseguenze
                                        Ma le vie del sale sono sempre esistite e arrivavano fino alla Svizzera.

                                        Comunque chiedevi qualcosa di più remunerativo del maiale, per me è il sale.

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                                          • nahui
                                            Astensionista

                                            • 05/03/09
                                            • 21040
                                            #4346
                                            Ma voi non avete amici che vi inviano video con maialini e polipi intelligentissimi ed empatici ?
                                            Vogliamo o no metterli fuorilegge questi video ? Qualcuno potrebbe segnalare la cosa al ministro Lollobrigida ?
                                            Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
                                            (George Bernard Shaw)

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                                              • nahui
                                                Astensionista

                                                • 05/03/09
                                                • 21040
                                                #4347
                                                Originariamente Scritto da bumble-bee Visualizza Messaggio
                                                Mia moglie, ogni giorno, ogni ora, ogni momento....
                                                (anche perché crescendo... diventa sempre più bona!!!)


                                                Ma sappi sempre che il mio cuore extraconiugale, batte forte per te!!!

                                                Poi a scalare vengono..........
                                                A me cuocimi alla griglia per sgrassarmi bene, se no ti aumenta il colesterolo
                                                Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
                                                (George Bernard Shaw)

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                                                  • dark lady
                                                    la viaggiatrice
                                                    • 09/03/05
                                                    • 70498
                                                    #4348
                                                    Una mia collega, nonché amica, mia coetanea, ha appena scoperto di avere un tumore al seno. Mi sento sconvolta.
                                                    In più, oggi pomeriggio devo andare a trovare un altro collega, 50enne, ricoverato per un tumore al Pancreas, che sta cercando di curare da un anno ma con scarsi risultati, e che ha avuto un tracollo.
                                                    La Pianura Padana è una fabbrica di morte.
                                                    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

                                                    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

                                                      Comment

                                                      • axeUgene
                                                        Opinionista

                                                        • 17/04/10
                                                        • 24593
                                                        #4349
                                                        Originariamente Scritto da Bauxite Visualizza Messaggio
                                                        Ma le vie del sale sono sempre esistite e arrivavano fino alla Svizzera.

                                                        Comunque chiedevi qualcosa di più remunerativo del maiale, per me è il sale.
                                                        solo se stai al mare;
                                                        benedetti intellettuali, che non sono sfiorati dalle meschine miserie del bottegaio

                                                        se stai, appunto, lontano dal mare o da una disponibilità, al ricarico del bene devi aggiungere tutti i costi per procurartelo, e devi essere organizzato in scala per l'operazione;
                                                        io facevo ricarichi immensi su pezzi di plastica che suonano; in teoria ci avrei potuto racimolare capitali tipo borsa offrendo rendimenti strabilianti e guadagnando tantissimo; in pratica, quelli che valgono davvero al 95% me li dovevo andare a prendere in UK e USA; aereo, vitto e alloggio per svariate persone, più costi di negozio e fiere, IVA non recuperabile, ecc... mi restava in tasca la stessa percentuale della merciaia di provincia 70enne

                                                        il maiale invece è universale; si riproduce da sé, mangia scarti e cose in natura che non costano nulla, anche corpi di reato, più pratico dell'acido
                                                        c'è del lardo in Garfagnana

                                                          Comment

                                                          • restodelcarlino
                                                            giullare

                                                            • 13/05/19
                                                            • 12628
                                                            #4350
                                                            Originariamente Scritto da axeUgene Visualizza Messaggio
                                                            anche corpi di reato, più pratico dell'acido
                                                            bio, per di più
                                                            ...vassapé...

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